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材料 : 鸡蛋10 个，啤酒一罐330ml，酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克 １，鸡蛋加水煮熟. 、２，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮.、３，煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子 把鸡蛋煮熟，鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋等。 倒入调料，开始煮。啤酒、老抽、糖、盐。盐少放，因为老抽已经有咸味了。 鸡蛋含丰厚的优异蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。通常的水煮蛋，时刻长了总会吃腻。 用刀子将鸡蛋划开口子，入味。 小火持续煮，直到液体快煮干。关火。现在就可以吃了。 放在冰箱里，过一天再吃，会更有嚼劲。 醃鸡蛋家裡有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。质料：24个鸡蛋1小碗盐1杯啤酒保鲜膜若干 |
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