烤包子！在家整！

烤包子是新疆各族民众都十分喜爱的美食，这里就不再赘述。

今天，m\美食君就教大家在家里随时都能做的烤包子，走起！

主料：羊肉500g,洋葱一个,中筋面粉300g,清水适量
 

辅料：盐适量,孜盐10g,白胡椒粉2克,嫩肉粉适量

步骤1：
 

 

羊肉切成指甲盖大小的肉粒，调入适量清水，嫩肉粉，盐，洋葱碎，孜盐粉，白胡椒粉拌匀。

步骤2：
 

 

面粉加适量清水和成不粘手的面团，醒半小时，均匀分成16个面剂子。

步骤3：
 

 

面剂子擀成薄的大圆面片，中间放上适量羊肉馅料。

步骤4：
 

 

周围刷上全蛋液。

步骤5：
 

 

两边对折。

步骤6：
 

 

两边再刷点蛋液，对折，这样就新疆烤包子就包好了。折叠一面朝下放入烤盘，包子表面刷一层全蛋液。

步骤7:
 

 

烤箱预热230°，烤25分钟。