滑蛋牛肉乌冬面的用料
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鸡蛋
3个
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牛里脊
200克
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乌冬面
200克
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生抽
2勺
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料酒
1勺
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淀粉
2勺
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清水
适量
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色拉油
1勺
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牛奶
30毫升
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盐
适量
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葱花
少许
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现磨黑胡椒
少许
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滑蛋牛肉乌冬面的做法
步骤1
准备食材
步骤2
鸡蛋倒入碗中
步骤3
牛肉放入碗中
步骤4
倒入一点蛋清
步骤5
放入生抽，料酒，盐根据自己口味加入，搅拌均匀
步骤6
再倒入淀粉和少许清水
步骤7
搅拌均匀
步骤8
倒入色拉油封住
步骤9
乌冬面煮沸盛出
步骤10
鸡蛋中倒入牛奶和盐搅拌均匀备用
步骤11
平底锅倒入适量色拉油，放入牛肉
步骤12
煎制金黄翻面
步骤13
淋入蛋液，地面凝固后轻轻推动
步骤14
撒上葱花和现磨黑胡椒
步骤15
好吃又营养的滑蛋牛肉乌冬面就做好了
步骤16
鸡蛋滑嫩
步骤17
牛肉鲜美，一起做起来吧！
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