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做一个高品质吃货，一起开启美食之旅！粥家香每日为你一荐~ 今天为大家带来的是番茄虾球芝士焗饭！ 咸鱼百科小贴示 ①虾最好选活虾！肉质Q弹！哦记得挑掉虾线！ ②一定要加料酒和黑胡椒腌制！这样的虾才好吃！！ 如果不喜欢虾可以换成鸡肉啦牛肉啦 番茄鸡肉番茄牛肉也都是好吃滴！！！ 用料 洋葱1/4个 米饭1碗 番茄酱3勺 盐一点点 彩椒红黄各1/2个 活虾5只 料酒 腌虾用2勺 黑胡椒 腌虾用1小勺 番茄可有可无 水100ml 超快手超好吃的芝士焗饭（番茄虾球芝士焗饭）的做法 1.活虾剥壳去虾线，加料酒黑胡椒腌制备用  2.彩椒和洋葱切丝备用  3.白米饭一碗，铺碗底备用，不用压太实（我有点懒没炒饭～其实也可以用炒饭做底  4.锅下油，待油热后下洋葱翻炒  5.待洋葱炒至稍微出汁后，加入彩椒翻炒，加一点点食盐  6.然后再加入腌制好的鲜虾翻炒  7.加入番茄酱翻炒（喜欢加多少加多少，我用的是亨氏 这个牌子的番茄酱我觉得刚刚好 不会太甜也不会太酸  8.待炒匀后，加100ml水，翻炒，汁尽量多一点可以淋米饭，待会烘烤时米饭不会太干  9.均匀地淋在前面已铺好的米饭上面  10.盖上一层芝士碎（喜欢吃芝士的盖多一点哈  11.送入烤箱中层 210度 15分钟，最后5分钟记得盯着！ 免得焦啦  12.出炉啦 开吃啦 13.拉～丝～！ |
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