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大饼是我家人经常吃的面食。我母亲的专长是做各种面食。我最喜欢的食物是我妈妈烤的大饼。小时候，我经常吃妈妈烤的大蛋糕。它们又软又香。它们很好吃。每次我妈妈烤的时候，我总是跟在后面。我母亲烤的每一块蛋糕都是分层的。它们都在膨胀。烘焙时，记住这一点。很多人不明白。因此，蛋糕没有膨胀，也没有层次结构。所以我仔细地记得我心中的每一步，自然我学会了如何烤蛋糕。我长大后，经常在家里自己烤蛋糕。但是很多人说他们在家烤的蛋糕不好吃，也不鼓包。其他人说他们在家烤的蛋糕很硬，没有分层。其实，烤蛋糕也是由于很多小贴士，家庭式版烤大饼，记住这些小贴士，以确保每一层都是起泡的，美味而肌腱。下一步，我将教你如何用厚实的层次和一些贴士来为蛋糕做商标。下面是品牌化过程。 烤薄饼  【食品原料】：面粉、水、油等。 [练习] 第一步：将一大碗面粉倒入盆中，用温水和面条混合，搅拌成大棉线时加入约10克食用油，揉成面团，在面团上盖上食用油盖，将唤醒面密封半小时。 第二步：做一个脆饼，往碗里倒一匙淀粉，把热油倒进去，搅拌它，如果你想要薄的脆饼，放更多的油，如果你想要重的脆饼，放更少的油。这是根据你的爱好增加的。 第三步：半小时后，不揉就取出唤醒面团。用小刀把面团分成同样大小的面粉。用擀面杖擀长方形面包，倒入搅拌好的糕点，撒上一些干面粉，然后上下两刀，中间不要刮伤，然后切下每一把。所有的好面团都被折叠起来，依次包起来。一天结束时，面团会被拉长，包好，在最后一点收紧，最后重新团聚。生完面团后，将其留作备用。  第四步：取出好的面粉，用擀面杖擀成圆饼皮，预先预热好饼盘，在上面刷一层油，然后放入擀面饼胚，在饼面刷一层油，锁住水，盖上盖子，打开火进行铜焊，直到smOK出来，把盖子翻过来继续铜焊。程辽来的时间不算太长，烙到金脆的两面都可以出锅。 烤薄饼、烤薄饼、烤薄饼、烤薄饼、烤薄饼、烤薄饼、烤薄饼、烤薄饼 [煎饼提示] 1。拌面时，加入少许油，可使烤饼表面酥脆，不碰手，方便下次操作。 2。当面条和温水混合时，也可以使烤蛋糕变软。拌面时，可以拌成大面。别激动。大絮状物和面粉较软，小碎片和面粉会变硬。 3。一个涂有食用油的好面团可以锁住蛋糕中的水分，使蛋糕更软，更难冷却。 4。在面团上撒些干面粉，以帮助面团分层。烘烤时，把面团中间转得更大一些，这也有助于面团分层出来。  5。电蛋糕要提前预热，热锅和冷油要放进锅里，这样烤出来的蛋糕就更美味了。 家常版的煎饼，记住这些小贴士，要保证每一层的起泡、美味和筋，上面是我给你带来煎饼和煎饼的方式，应该注意问题，你是同一个煎饼吗？用这种方法，大蛋糕是鼓胀和冒泡，和层次非常丰富。你可以试试这个方法。烘烤时，烙饼盘必须预先预热。用热锅和冷油做的烙饼更好。记住这一点，很多人不懂，所以蛋糕不鼓，也没有层次。 本文图片均来自网络，如有侵权，请联系作者删除，谢谢 |
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