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【家的味道】丁奇话美食---四款自制健康冷饮,好喝养颜还不胖,这才是夏天该有的味道

 rainbow7270 2019-08-18

青城 纯音乐_青城 纯音乐的专 来自FloridaChineseRadio 05:21

人生境遇,百转千回

残酷的流年变迁了一切

心愈渐憔悴消瘦

酸甜苦辣诠释着生活中的跌宕起伏

生命的明天

总是留下许多未知答案和思考

有时候人生的轨迹

不一定会按照自己喜欢的方式运行

但只要拥有一颗波澜不惊的心态

再艰难的岁月都将成为浮云

活着就是一场修行

在岁月中跋涉

以一颗悠然的心笑看人生

沧桑又何尝不是一种美丽

所有的浮华都是瞬间绚丽的烟火

岁月里的那份平淡

手心里紧握的那份温暖

心灵深处的那份安然

才是固守的一份幸福


炎热的夏天,各种冷饮成了生活中不可缺少的解暑佳品。高颜值且充满着诱惑与香甜,爱的就是入口时的那份清凉,让整个夏天瞬间鲜活起来。分享自制营养又健康,沁人心脾的水果茶,每一口都是惊艳的味觉享受!清新的百香果气泡水,不仅融合了水果的香气,还带着丝丝酸甜,养眼又解渴。冬瓜茶在台湾有百年饮用历史,酸梅汤是老北京传统的消暑饮品,两种都是营养又健康的理想饮品。这四种我比较喜欢,做法也极其简单,自己做原材料上放心看得见,比如糖的选择,冰糖可以生津止渴润肺,白糖却不能。所以动手做起来,这才是夏天该有的味道。

酸梅汤


酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,常饮可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。需要特别提出的是,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾,梅汤口感好,更避免了让饮用者摄入过多糖分。从味道上来说,正宗的酸梅汤有淡淡的烟熏味儿,因为酸梅汤原料中的乌梅是烟熏而成的,因此熬出来的酸梅汤就带着这种独特的味道。并且由于在熬制过程中使用了优质的冰糖,使得乌梅、桂花、山楂、陈皮和甘草的味道被充分熬出,这样酸梅汤的口感就更加纯正、爽口。

用料

洛神花25克、乌梅50克、山楂120克、甘草5克、陈皮20克、冰糖130克(可根据自己喜好增减,最好选黄冰糖)4000毫升冷水


做法

1.把所有食材放入容器中用水冲洗一下,放入锅中,加入4000毫升冷水,盖上盖子浸泡三十分钟。

2.开大火煮滚,转中小火慢慢煮四十分钟,然后放入冰糖,喜欢甜一点的味道多放一点冰糖,喜欢酸一点就少放一点,根据个人喜好。

3.把陈皮撕碎清洗一下放入锅中,转大火煮三到五分钟,不要煮太久,否则会有陈皮的苦味。

4.煮好后关火,把酸梅汤倒出过滤,如果喜欢放桂花,这个时候可以放一些。

5.酸梅汤冷却后放入冰箱冷藏,喝的时候再加一点冰块,冰冰凉特别好喝。


水果茶


用料:

柠檬2片、橙子半个、百香果半个、绿茶茶包2个、热水250ml、冰糖 20g、冰块适量(这些是一杯的用量)

做法

1.把两个茶包加入热水里浸泡,加入冰糖或砂糖,搅拌至糖融化,再倒入杯中晾凉备用。

2.先把橙切半,将其榨汁,再切一片待用

3.把柠檬切半,切两片柠檬待用

4.把百香果切半,把其果肉搅拌均匀挖出,再加入橙汁和柠檬汁内

5.任意水果切片装饰,比如苹果、火龙果、西瓜等。

6.在茶里加入果汁拌匀,再加入适量的冰和装饰的水果,一杯好喝的水果茶就完成了。水果茶既有茶的香醇厚重,又有新鲜水果带来的酸甜轻盈,简单又好喝,非常棒的一款冷饮。

百香果气泡水


用料

百香果、小青柠、蜂蜜、雪碧/苏打水


做法

1.柠檬用盐水洗净切片,两个对半切开挤出柠檬汁,放入容器。

2.百香果切开,用勺子挖出中间部分放入容器中。

3.倒入适量蜂蜜,一罐雪碧或苏打水。

4.搅拌均匀后再加入冰块,酸甜度根据个人喜好调整,非常好喝。


冬瓜茶 


冬瓜茶是民间流传已久的夏日清凉饮品,以冬瓜和冰红糖为材料,经过长时间慢火熬煮成冬瓜茶的浓缩饮品,具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效,绝对是理想的健康饮品,还具有美容减肥之功效。

用料

冬瓜800克、红糖100克、冰糖100克

做法

1.冬瓜去籽去皮,洗净切块,加入红糖拌匀,腌制一个小时。

2.加入冰糖,再把所有东西放入锅内开大火煮,煮开后转小火,保持微沸的状态一小时,直至糖浆变稠,冬瓜块变咖啡色透明状

3.将煮好的液体过筛,凉凉,放入干净的玻璃瓶密封,放冰箱冷藏

4.喝的时候加冰水冰块,适合自己口味即可。

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