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对于中国人来说，饺子这种食物，既是美食，还承载着传统文化和习俗，真心是没有人不爱吃的。
天南地北，同样的饺子，却有不同的馅。今天就为大家推荐几款好吃的饺子馅，简单好调，学会了让家里人也能品尝到不同的饺子美味。 酸菜馅 这个馅料是经典北方口味。具体配方如下：材料：酸菜、肉沫、姜、葱、酱油、花椒粉、植物油
做法：1、酸菜切碎，姜切碎、葱切成葱花。 2、把葱花、姜蓉、肉沫，酸菜放入容器，加入酱油、花椒粉、稍微放一点水，再加一点植物油，搅拌均匀。 好了，馅料拌好了，接下来就可以开始包饺子啦。 三鲜馅 这款应该算是鲜味典型。今天就为大家介绍用比较家常的材料搭配的方式。 材料：韭菜、虾、猪肉、鸡蛋、盐、花椒、鸡粉
做法：1、肉切成肉沫，虾去壳（新鲜虾最好，没有的话用虾仁也行），虾肉可以切碎，也可以直接每个饺子里面放一个，看个人喜好。韭菜切碎。 2、鸡蛋炒好，可以稍微放一点盐。 3、肉馅、鸡蛋、虾肉、韭菜放入容器，加入盐、花椒、鸡粉调味，搅拌均匀。 如果不打算用鲜虾，虾仁其实也是可以搭配来做馅料、做菜的。虾仁有个好处就是保存时间较长。随时需要取出来就能用。在家里备一点确实很实用。 冬菇鲜肉馅 这款配方也是鲜甜味为主的馅料代表。加入了香菇，味道更香。 材料：香菇、鲜肉、胡萝卜、豌豆、盐、胡椒粉、鸡粉、香油。
做法：1、香菇泡发后，切碎粒。各种蔬菜切碎粒，鲜肉切肉沫。 2、各种食材和鲜肉一起放入容器，加入配料，搅拌均匀。 莲藕猪肉馅 莲藕是一种很受欢迎的蔬菜，拿来做饺子馅有一种独特的粉糯口感。 材料：莲藕、鲜肉、油、盐、老抽、葱、姜粉、胡椒粉。
做法：1、莲藕去皮，切片，用清水过一下，防止发黑。 2、莲藕、鲜肉都切碎，加入各种调料，拌匀。 |
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