第1种:马蹄鲜肉饺玉米马蹄鲜肉馅 1.洗好的胡萝卜和削好皮的马蹄切碎,一定要切细碎点,不然包的时候会把饺皮割破。 2.准备好肉碎,加适量的盐和酱油,腌制5分钟。 3.把肉跟胡萝卜玉米和马蹄放一起搅拌匀,搅拌好了就可以直接包饺子。 第2种:胡萝卜玉米饺胡萝卜玉米 这种做法与上一种非常相似只是没有加入马蹄,少了些许的爽脆,而多了些大口吃肉的爽。 胡萝卜玉米饺 胡萝卜玉米饺 第3种:韭菜鲜肉饺韭菜鲜肉饺 韭菜饺应该是我们最常吃的了,简直无法形容那第一口的幸福感,即使第二个时候已经开始有点腻。煎过的韭菜饺子更是超级好吃! 韭菜鲜肉馅 第4种:白萝卜虾米饺白萝卜炒虾米,把虾米的鲜香全部融进那细细的萝卜丝了,萝卜丝变得很清甜可口和鲜香,做饺子馅是不错的选择! 白萝卜炒虾米 第5种:猪肉白菜饺白菜与猪肉混合做成馅,包入面皮当中去,即为白菜猪肉饺子,味咸中带脆。 猪肉白菜饺 做法:1.白菜处理成白菜碎,控干水分 (要尽量剁得细一些。然后加少许盐拌匀,这样处理是为了把白菜的水煞出来) 2.调馅 ①把葱花和姜蓉放到猪肉馅里,然后加入酱油,花椒粉,鸡粉,盐,再加入少量的植物油,将肉馅拌匀,要朝一个方向将肉馅搅上劲 ②把处理好的白菜碎和肉馅放到一起,然后再调入适量的盐 ③白菜碎和猪肉馅拌匀馅就调好了。 3.包饺子(包在买回来的饺子皮了就可以了) 猪肉白菜饺 第6种:鲜虾饺主料:澄粉450g;辅料:虾仁125g、笋干125g; 调料:食盐适量、味精适量、猪油90g、芝麻油适量、胡椒粉适量、白糖适量; 鲜虾饺 做法:1.将澄粉、淀粉加盐拌匀,用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓擦匀透,再加猪油揉匀成团,待用。 2.生虾肉洗净吸干水分,用刀背剁成细茸,放入盆内;熟虾肉切小粒;猪肥肉用开水稍烫,冷水浸透切成小粒;干笋丝发好,用水漂清,加些猪油、胡椒粉拌匀。 鲜虾饺 3.在虾茸中加点盐,用力搅拌,放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀,放入冰箱内冷冻。 4.将澄面团摘胚、制皮,包入虾陷,捏成水饺形,上旺火笼内蒸熟或下油锅煎熟即可。 鲜虾饺 第7种:莲藕鲜肉饺莲藕鲜肉馅 做法:①莲藕削皮后切成藕碎,越小越好,切好后把藕碎放入洗菜盆,把淀粉冲洗一下,淀粉洗净后,沥水控干。 ②我们把猪肉馅放上盐,食用油,生抽,老抽,耗油,香油,鸡蛋一个,葱姜末,鸡精,味精,十三香搅拌均匀。 ③搅拌均匀后再加入藕碎,再次顺时针搅拌均匀。这样馅就做好了(个人觉得食用油多一些味道更香一些,当然了如果吃不了这么香的可以少放一些,这些材料按自己的口味适量入) 包莲藕鲜肉馅饺子 第8种:虾米冬菇鲜肉饺虾米冬菇鲜肉馅 香菇浸泡至软切粒 ,把猪肉末放到一个盘子里加入切好的香菇末和虾皮, 放(盐 +生抽+ 油),馅就调好了,放在锅中炒香,就可以包饺子了! 虾米冬菇鲜肉馅 第9种:紫包菜饺子紫包菜颜色非常抢镜,口感和普通的包菜没有什么区别,哈哈哈,是最适合用来装逼的饺子! 紫包菜馅 和馅 ,嘻嘻,具体做法,点这里了解…… 紫包菜饺子 紫包菜饺子 紫包菜饺子 还有一些馅料比较不可思议的饺子,有胆量就去试下!听说很好吃的呢!反正我心里很惶恐!西葫芦辣条馅,西瓜皮饺子馅,麻婆豆腐馅,果味饺子,土豆丝馅,鸡肉冬笋馅,墨鱼馅,番茄鸡蛋馅,西红柿牛肉馅,冬笋香菇馅。 西葫芦辣条馅 墨鱼馅(臭豆腐的既视感) 番茄鸡蛋馅 分享美食,共享美好,感谢你的观看阅读,欢迎关注转发! |
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