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随着我们现在生活水平提高，所以在茶生活当中，我们也是质量也相应的提高，而且有一些人控制不住自己，所以经常会吃一些比较油腻的食物，这样很容易就会导致我们脂肪堆积，而且还可能会出现上火便秘的现象，再加上有一些人生活不规律，所以说这种现象就会越来越严重，而且如果便秘长期比较严重的话，也会导致出现口臭的问题，在日常生活当中一旦出现便秘的情况，我们一定要在饮食上多加调整肠道轻松了，我们整个人才会更加健康。今天小编就给大家推荐一款非常不错的润肠通便的食材，可谓是人体的清道夫，就是金针菇。 
金针菇的营养价值是非常高的，而且金针菇可谓是油冠军，它能够帮助肠胃的蠕动，帮助排出毒素和垃圾，所以说从而有效地缓解便秘的现象，如果经常吃的话，也能够悄悄的减掉大肚腩，口臭问题也会得到缓解。今天给大家分享一道金针菇的做法，素煎金针菇。 
素煎金针菇 首先我们将金针菇的根部切掉之后，撕成小块之后放在清水当中冲洗干净。然后将金针菇摆在盘子当中。 
炒锅烧热之后放入适量的食用油，然后小火加热之后放入清洗好的金针菇。那要保证金针菇平铺在锅底，让金针菇均匀的受热，保证每一块金针菇都能够见到，煎好一面之后翻过来煎另一面，一直煎至两面金黄。 
等到金针菇的表面出现焦黄色之后，放入切好的小米辣，最后再倒入生抽蚝油缓和一下，连出锅的时候加上一点香油，撒上一点孜然粉就可以了。 
提示： 大家可以将金针菇的根部留下来，然后盖上一层塑料，这样让金针菇自然的生长隔不了几天又能够长出新的一茬金针菇，这样之后的时候我们就可以经常吃到非常鲜嫩的金针菇啦。让大家在购买金针菇的时候还是要注意一下，如果金针菇的菌帽是裂开的，那么这样的金针菇是不新鲜的，而且金针菇上面如果有小黄斑的话，这是人工洒水所导致的，这样的金针菇也是不新鲜的。 |
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