 春季应多吃新鲜蔬菜，补充维生素和矿物质。新鲜蔬菜富含维生素，且富含维持细胞水分的矿物质。如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，这对人体维持正常功能，保持旺盛精力，消除春困很有好处。花生含有丰富的维生素及锌，对于预防消除春困也有一定的帮助。今天这道小凉菜，对于预防“春困”有一定的帮助，而且制作简单，味道也不赖，反正我是百吃不厌，值得推荐。 工艺：拌 口味：咸鲜味 时间：<5分钟 热量：较高热量 配料：芹菜2根、花生仁(生)350克、胡萝卜1根 、 食盐3茶匙、鸡精1茶匙、麻油2滴、水适量 烹饪步骤：1.材料备好 2.花生米洗去表皮灰尘，胡萝卜去皮切丁，芹菜撕老筋切丁待用  3.煮锅下水烧开，撒入1茶匙盐，放入花生米煮熟，捞出过凉沥干水份 4.另锅下水烧开，撒入1茶匙盐，依次放入胡萝卜、芹菜煮熟  5.胡萝卜、芹菜煮熟后捞出，过凉沥干水份 6.将煮熟的花生米、胡萝卜和芹菜倒入保鲜盒中，加入1茶匙盐、1茶匙鸡精和2滴麻油拌匀即可开吃  烹饪小贴士： 花生米煮熟脆口即可，煮太软就不好吃了 |
|
|
