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准备材料：糯米300克、红豆沙200克、黑芝麻（适量） 糯米豆沙糕的做法 1.糯米淘洗干净，放入电饭锅中，加入比煮饭少些的水，煮熟。糯米煮的最好硬一点 2.煮熟的糯米饭放入碗中，用饭勺子捣烂，晾凉。 3.准备200克红豆沙备用。 4.取一个方方正正的便当盒，底部铺一层防粘油纸。然后再铺一层糯米饭，因为糯米饭很粘，在铺糯米饭的时候可以把勺子放入凉开水中蘸一下，这样就不粘了，把糯米饭按压紧实，抹平整。像这样铺一层糯米饭，一层红豆沙，再一层糯米饭最后撒上熟的黑芝麻（一层豆沙二层糯米饭） 5.放入冰箱冷藏个4小时，使其定型。 6.4个小时后，取出糯米豆沙糕糕，切块。注意切糯米糕之前，刀一定要蘸上凉开水再切，防粘。 8.切成小块（可沾白糖和蜂蜜）软糯可口，好吃！ 赶紧试试吧！ |
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