 做法： 1、牛肉切2厘米方块。 2、冷水锅煮沸3分钟，捞出。 3、加葱段、姜片、料酒，3碗水电锅煮20分钟。 4、锅起热油，炒香洋葱。 5、依次放入煮过的牛肉及胡萝卜土豆翻炒。 6、加煮牛肉的汤，大火炖5分钟，转小火炖10分钟。 7、加咖喱块小火焖5分钟。  西芹炒蘑菇 材料：蘑菇、西芹、辣椒、姜蒜、盐、鸡精 做法: 1、将蘑菇切片，西芹切成段，辣椒切片。 2、起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。 3、蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青，加入盐、鸡精调味就好了。  食材：茄子、调味料：生抽3大勺、蒜沫2大勺、香醋2大勺、小米辣适量、糖1/2勺、香菜随意、花椒油1小勺 做法： 1、准备材料。茄子放到微波炉里，叮5分钟；5分钟之后肯定熟了，拿出来等稍微凉一点之后，用手撕成条。 2、把调料混合后做凉拌汁；浇在码好的茄子上，可以放如冰箱冷藏，凉一点再吃更好吃。 |
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