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肝脏，中医称其为“人体将军”，西医称其为消化系统的主宰。 可见，肝脏健康对人体是十分重要的，一旦肝脏出现损伤，人就难免要百病丛生。 俗话说，人吃五谷杂粮，没有不生病的。生活中得肝病的人也的确不少，甚至肝癌患者也是比较常见的。 32岁的大伟就刚刚被查出了肝癌。此前大伟经常感觉身体乏力，浑身没劲，整日没精神。但在大伟的认知里，哪有病应该就哪疼，自己不痛不痒，也就没往疾病上想。 不久前的一天，大伟陪客户喝酒后，又熬了一个通宵改方案，早晨上班后就突然晕倒了，被同事紧急送去了医院。 到医院这么一检查，竟然意外发现了肝脏肿瘤，医生说大伟还算幸运，肿瘤尚未扩散，有望通过手术和化疗彻底治愈。 尽管如此，大伟一家还是愁容满面，大伟是家里的顶梁柱，主要经济来源，大伟这一病，家里经济会变得很困难，治病的钱还不知道能不能凑齐呢。 在导致肝病的因素中，熬夜与喝酒是最为被大家所熟知的。大伟之所以早早被肝癌盯上，也和他长期喝酒、熬夜有关。 经常喝酒，或者短时间内大量饮酒者，就容易患酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝如果不加以控制，慢慢就会发展为酒精性肝硬化，甚至是诱发肝癌。 熬夜虽然不会直接导致肝癌，但却会损伤肝脏，降低人体免疫力，从而加速肝癌的到来。 生活中，除了喝酒、熬夜之外，更多时候，肝癌的发生和饮食密切相关，吃错了，真是会伤肝害命的。 提醒：三种食物是“催化剂”，管住嘴！ 一、久泡的木耳 木耳是餐桌上常见的菜，但是木耳的中毒率却高达50%以上。 吃木耳前总要先泡发一下，有时难免会泡多，不少人习惯将其就在水里泡着，想吃再拿出来。 泡久的木耳有种“椰毒假单胞菌”，这种细菌会产生致命毒素“米酵菌酸”，它的中毒潜伏期最长为3天，多数是半天至一天。患者会并发肝肾衰竭的情况。 且久泡的木耳还可能受黄曲霉毒素污染，这种毒素是很损伤肝脏的，甚至可直接诱发肝癌。 二、漂亮的无根豆芽 很多人喜欢吃豆芽，市面上有很多被“处理”的干干净净，看起来很漂亮的无根豆芽。 这种豆芽看起来很好，实际上却未必对健康有益，因为这种豆芽可能是用工业漂白粉处理过的。 漂白粉主要是用于染料化工和消毒等行业，若用在豆芽上会使豆芽颜色鲜亮！人如果摄入就会导致口咽、食道、胃黏膜及肝脏的损伤，严重的还会肝肾衰竭。 三、各类防腐剂加工食物 现在很多食物都变得很方便快捷了，这似乎给人们带来不少便利，但对身体来讲却未必是好事。 方便面、火腿肠、罐头、各种零食、快餐中，都可能含有大量防腐剂和添加剂，这类食物吃多了，最容易导致肝脏损伤。 经常食用，会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说，则可能诱发肝脏病变，带来不利影响。 预防肝脏病变，保护好肝脏，做到3个坚持！ 一、坚持绿色饮食 中医认为，绿色食物和肝脏的健康相对应。 现代研究也认为，新鲜的绿色水果和蔬菜中含有丰富的叶绿素，有利于促进新陈代谢和缓解疲劳，增强身体的自我调节能力。 所以，想要养护肝脏，平时要多吃绿色的水果和蔬菜。 荠菜中含有丰富的烟酸、无机盐、维生素。因为肝病导致牙龈出血的，吃荠菜很有用。 西兰花它含有丰富的营养物质：胡萝卜素、钙、铁、锌等。这些物质可以促进肝脏解毒、提高肝脏的免疫力，也可以预防肝癌。 芦笋是公认的抗癌蔬菜之王，这是因为它含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。其中它所含的多种氨基酸可以帮助肝脏解酒、排毒、护肝。 二、坚持少酒多茶 想要肝脏好，平时一定要少喝酒，适当多喝点养护肝脏的茶水。 现代医学实践表明，红甜菜的块根中含有较多的甜菜碱，甜菜碱具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是人体新城代谢的有效调节剂。 经常喝点红甜菜根茶，可以加速人体蛋白质的吸收，改善肝功能，有预防脂肪肝和延缓肝硬化发展的作用。 研究表明，金蓝菊叶对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。
经常喝点金蓝菊叶茶，可以帮助我们修复肝损伤，同时也具有清肝利胆、健胃消食等功效。 山刺玫花是疏肝理气的，也能改善过度酒精造成的肝充血。平时将山刺玫花泡水代茶饮，也可以帮助肝脏排毒，养护肝脏健康。 三、坚持有氧运动 为了有效预防肝癌，需要每天抽出一定的时间进行运动，可以选择合适的有氧运动，每日30分钟，一周五次即可。
步行运动能活动筋骨，锻炼肌肉，增强肝脏的功能。 总体说来，步行能促进全身气血循环，使内脏经络都受到气血的滋养，促进新陈代谢，而使全身各个系统的生理功能自然而然地强盛起来。 对于肝脏有问题的人来说，散步比慢跑更安全，不会增加机体的代谢，加重肝脏的负担。 太极拳以意运气的腹式呼吸，有助于行气活血。可使肝气舒和条达，从而肝体得养，肝血得藏，起到养护肝脏的作用。
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