小米粥被称为黄金粥
常吃小米身体好
脾胃健康、睡眠舒适
跟它合理搭配
让你吃出健康美味
常吃小米身体好
大家都知道小米粥养胃，除此之外，多吃小米，还有许多你意想不到的好处，且听一路哥慢慢道来~
开胃健脾
立秋过后，人容易倦怠，连胃口也开始变差，秋膘想贴也贴不起来，这时候不妨试试小米粥，小米 既开胃又养胃，还能促进消化 ，这个时节喝正好。
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宁神助眠
小米中含有丰富的氨基酸，其中色氨酸的含量在谷类中排第一名，色氨酸具有宁神助眠的作用， 晚饭喝碗小米粥，一觉睡到大天亮。
滋阴养血
在北方地区，孕妇生育后都会用红糖小米粥来调节身体，不仅可以滋阴养血，还能 缓解产妇乳少、产后体虚引起的乏力倦怠、食欲不佳等症状。
补肾美容
对于老弱病人，小米是最理想的滋补佳品，具有补肾益气的功效，小米粥还有 “代参汤” 的美名。
小米有减轻皱纹色斑的功效，多吃小米能避免口中细菌滋生，去除口臭，预防口角生疮，还能防止女性阴道炎，让你从内到外都美美哒~
什么人不宜吃小米
体质虚寒的人
体质虚寒的人特别怕冷、手脚冰凉、大便稀薄，不适合吃小米粥，因为小米性寒，会加重不良症状。
胸闷气滞的人
如果你长期感觉胸闷，喜欢叹气，生气后无法疏解，导致腹痛腹泻、女性乳房胀痛、咽部有异物感，那你可能就不宜再吃小米粥了。
小米的完美搭配
单喝小米粥多没意思，下面这几个搭配，个个好吃又营养，赶紧学起来吧~
小米+红薯
小米养胃健脾， 红薯富含胡萝卜素和食用纤维 ，具有护眼明目、助消化的功效，还能有效预防糖尿病和大肠癌，两者强强联合，让肠胃更健康。
小米+柿子
秋天吃柿子，润肺生津，增加食欲，促进消化，还能加快体内乙醇代谢， 具有解酒的功效 ，家里有人喝醉了，来一碗柿子小米粥，不仅解酒，还能养胃，一举两得。
小米+银耳
秋天多吃银耳，能够 润肺养人 ，煮进小米粥里，再好不过了，能让小米粥的口感变得更加爽滑，健康美味双管齐下。
小米+南瓜
秋天干燥，吃南瓜可以防止口唇干裂，预防秋燥症，清甜的小米南瓜粥，可以通便润肠、助消化、防治糖尿病， 尤其是女性吃最好，可以美容养颜，皮肤红润透亮。
小米+鸡蛋
如果你嫌小米粥的口感不够嫩滑，不如在煮熟之后，打一个鸡蛋搅匀，煮成鸡蛋花小米粥，口感顺滑，鸡蛋含有丰富的营养，为人体补充蛋白质， 早上吃一碗，轻松一整天。
小米+胡萝卜
胡萝卜小米粥最适合宝宝吃，胡萝卜营养健康，富含胡萝卜素、维生素等多种物质，将小米和胡萝卜搭配在一起，既有主食，又有蔬菜，才是 真正的合理膳食。
小米+桂圆
桂圆和小米都有安神助眠的功效，清淡的小米粥中，加上清甜可口的桂圆肉，给小米粥增添了独家的风味， 有失眠症状的人，吃这个准没错。
小米+红糖
最滋补养血 的吃法就是红糖小米粥，小米加上红糖细细熬煮，不仅味道香甜，还可以温补身体，大人小孩都爱吃。
小米+豆浆
将清水替换成豆浆，煮出来的小米粥，不仅带着豆浆的香甜，小米粥也会更加黏稠入味，小米 安神助眠的效果还会加倍哦~
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小米+枸杞、红枣
煮小米粥的时候，往里面几颗红枣和枸杞，美味又养生，枸杞清肝明目、补肾养心；红枣可以补中益气、养血安神，长期饮用，还能 延缓衰老、延年益寿。
小米+生姜
小米性寒，虚寒体质的人不宜多吃，这时候可以在煮粥时加两片生姜， 中和掉小米粥的寒气 ，吃起来更加放心。
如果不喜欢吃姜，可以模仿姜撞奶的做法，在小米粥煮完之后，滴几滴姜汁在里面，盖上盖子焖15分钟，味道更好。
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煮好小米粥的诀窍
为什么别人煮的小米粥都黏稠美味，自己煮的稀稀拉拉呢？一路哥告诉你秘诀吧，保证味道不输别人家。
清洗小米
清洗的时候建议不要淘洗超过三遍，用筷子、勺子轻轻搅拌，不要用手大力搓洗，清洗过度，会导致小米中的一些水溶性维生素大量流失，营养价值大打折扣。
煮之前，记得将小米提前浸泡，这样不仅容易煮熟，口感也会更好， 注意不要超过30分钟。
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热水煮
煮小米粥之前，先将水烧开，用热水煮粥。也可以加入少许糯米一起煮，这样煮出来的小米粥 黏稠软糯 ，谁能不爱呢~
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不断搅拌
煮小米粥最容易粘锅，这时候手不能停，不断搅拌、不断观察， 熬粥也是培养对生活耐心的方法 ，注意后续就不要再加水，根据自己的喜好控制浓稠度哦~
营养粗粮大推荐
只吃大米、小米，你就亏了，下面四种健康长寿的粗粮，每一个都营养健康，一定不能错过哦！
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薏仁米
薏仁米是古代的宫廷膳食之一，三伏天一路哥经常喝红豆薏仁水祛湿，薏仁米的好处多多，具有 健脾补肺、清热消肿、强身健体等功效 ，是中老年人日常滋补美容的佳品。
但是薏仁米性寒，脾胃虚寒者、孕妇、体质虚弱者和经常嘴唇干裂、口渴的人，不宜多吃薏仁米。
黑 米
黑米又称长寿米，营养丰富，食用药用价值都非常高，有着 “世界米中之王” 的美誉。具有滋阴补肾、健脾暖肝、益气活血、养肝明目等疗效，最适合少年白头、产妇虚弱、贫血、肾虚的人食用。
黑米比普通大米更有营养 ，其中还含有丰富的抗氧化剂花青素，能帮助身体消除有害自由基，延缓衰老，是中老年人最好的保养品。
燕 麦
早餐来一碗燕麦泡酸奶，一整天都元气满满，燕麦是一种特别好的粗粮，其中蛋白质、维生素和矿物质含量都在粗粮中名列前茅， 是全球第5大健康食品。
燕麦中含有特殊成分：β-葡聚糖，这种可溶性膳食纤维，可以促进肠道健康，帮助人体代谢胆固醇，有效调节血糖好血脂， 非常适合高血糖、高血脂的人吃 ，但是燕麦属于高钠食物，高血压患者应该少吃。
糙 米
糙米是稻米加工后产生的米，其中所含的维生素B和维生素E，能提高人体免疫力，促进血液循环，使人充满活力。
糙米对糖尿病患者和肥胖者特别有益 ，因为糙米中的碳水化合物难以消化，能很好控制血糖，产生饱腹感，想减肥的话，一定不能错过糙米。
吃多了大米白面
是时候换换口味了
多吃粗粮好处多多
合理膳食、健康百倍
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