 香辣金针菇 材料：金针菇300g、油、盐、辣椒粉、生抽、胡椒粉、花椒粉 做法：1金针菇整个从包装袋里取出，不用掰开，整个放在龙头下冲洗干净 2用刀把根部切掉 3晾干水分备用 4烧开一锅水，把金针菇放进去烫软 5烫金针菇的时候准备调料，油，盐，胡椒粉，辣椒粉，生抽，花椒粉拌匀 6烫好的金针菇沥干水后，摆在盘子里 7将调好的汁淋在上面即可  双椒烩鸡翅 材料：鸡翅、青红椒、生姜、花椒、生抽、糖、料酒、盐、油 做法：1鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。 2将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。 3锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。 4倒入鸡翅，转中小火慢煎。 5再依次翻面将另一面煎至发黄。 6调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。 7继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。  洋葱炒牛肉片 材料：牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜 做法： 1.牛肉切片，洋葱切丝，姜切丝 2.油锅热后加姜丝，牛肉丝炒到半熟，加入洋葱丝，再翻炒1分钟 3.加入少量的糖和生抽 ，再翻炒一分钟就可装盘 |
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