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收听西安乱弹&喜马拉雅精选音频 乱弹妞实在受不了了，总有外地朋友发微信问我，西安到底有啥好吃的？哪的肉夹馍最好吃？哪的水盆羊肉最正宗？在哪个区？具体地址在哪？人均价格多少？....... 每次回答完这些问题我都会口干舌燥，今天，作为半个西安人（老家在西安隔壁，在西安生活 6 年）的美食编辑，来说说西安到底什么值得吃。 本文选店标准： 1、好吃（废话），这条是硬性标准。 2.交通便捷，以钟楼为轴心，这份攻略分为城中、城北、城南、城西、城东五部分。 3.具有西安特色，也有部分是超高好评的其他菜系。 废话不多说，下面开始！ 吃在城中 秦豫肉夹馍 西安肉夹馍千千万，但是一开门就排队，一排队就不断的可能就这么一家，在这么多肉夹馍中脱颖而出，也证明了这家肉夹馍的实力。这家的肉是切成大块的，馍是现打的，外皮酥脆，内里浸了肉汁，就是个香！ 地址：东木头市19号(东木头市幼儿园附近) 人均：13元 李向阳胡辣汤 这家也是很早的一家店了，在西安卖出了名气，汤稀味麻略微挂芡，里面配上豆皮海带丝还有大块的牛肉，吃的时候再泡个油条、饼子或者油馍头，忒色！ 地址：尚俭路中段 人均：8元 马老四肉丁胡辣汤 在西安胡辣汤分两大派，一种是肉丸、一种是肉丁，而肉丁里最接地气的就是马老四，酸辣味道的胡辣汤泡上葱油饼，建国路的早上就这么开始。 地址：东三道巷与玄风桥北巷交叉口(近玄凤桥) 人均：10元 乐乐餐厅 在西安很有名的家常饭馆，很多老西安都爱和伙计去这里吃饭。乐乐烧排骨，先红烧，再和笋类的混合爆炒，酸辣的口感很下饭。 地址： 大南门里湘子庙街11-A号 推荐：烧排骨，烧带鱼 人均：35元 刘记腊汁肉揪面片 传说中吴彦祖都来这里吃过面！招牌的腊汁肉揪面片，在面端上来的时候的，拿起筷子将肥瘦的腊汁肉和炒过的韭菜均匀的搅开，陕西特有的吃法，劲道的面，鲜香的腊汁肉，吃起来每一口都是享受！还有臊子面也杠杠的！ 地址：碑林区湘子庙街大车家巷33号 人均：21元 朱秀英梆梆肉葫芦头
西安人对朱秀英梆梆肉葫芦头一定不会陌生，三代传承，家族企业，西安葫芦头的老字号，味道正宗，好吃到流泪。
地址：柏树林大田医药店旁 人均：36元
位置就在大皮院快到路口的地方，自己动手掰馍！一碗大概有五六块肉片的样子，粉丝粗细刚好，泡馍煮的劲道而且入味，拌上一点辣椒酱吃上一口糖蒜，越吃越香，简直就是人生乐事啊！
地址：莲湖区大皮院18号(近北院门) 人均：37元 刘信牛羊肉泡馍小炒
刘信绝对是小炒界的网红，它被无数网友誉为西安最好吃的小炒泡馍！特点就是肉块大，酸辣味儿足、料香、牛油气重，这个搭配可以说霸气十足！偏爱重口味的西安人都对它欲罢不能！
地址：洒金桥129号（老关庙什字旁） 人均：20元 吃在城北 遇见长安
遇见长安的装修都比较有特色，所做陕菜也是古法传承。皮酥肉嫩，香烂味醇的葫芦鸡是陕菜代表，长期被广大食客喜爱，被誉为“长安第一味”，遇见长安的葫芦鸡很正宗，其他陕菜也特别地道。
地址：太华北路大明宫万达百货中心三楼 人均：52元 颜胖烤肉关中私房菜
颜胖烤肉也是一家北边的老店了，虽然叫烤肉，但是不光有烤肉，陕菜也很特色，上菜速度快，菜品口味好，有陕菜和各种烧烤，推荐吊炉烤肉！很有特色！
地址：凤城八路与文景路十字西侧路北3楼 人均：68元 福茂源陕北铁锅羊肉.烧烤
福茂源陕北铁锅羊肉是最早一批做陕北炖羊肉的，只选用横山当地30斤左右的山地羯羊，铁锅炖羊肉口感细嫩无膻味。一进去感觉像走进了一个大庭院很有气氛，陕北大舞台有时会有民俗表演，很特色！
地址：凤城四路与文景路十字东北角 人均：80-100元 澄城水盆羊肉
到西安一定不能忘了吃水盆，在西安水盆羊肉店也超级多，澄城水盆羊肉在西安也有快200家店了，羊肉一点也不膻，汤鲜肉烂饼酥脆，聊咋咧！
地址：店比较多，可自行搜索 人均：20元 烂瓦罐刘家猪蹄坊
传统工艺卤制的猪蹄，有淡淡的中药香味，软糯香烂，热着凉着都好吃，每次吃完都不忘再打包一份带走吃，所以，带点当伴手礼是不错的。
地址：药王洞4号(近八一街小学) 人均：34元 吃在城东 张文国梆梆肉葫芦头
要非得找出和朱秀英一较高低的店，那无疑就是张文国了，这对城墙根下的老CP，汤白辣子香，爱这一口的千万不要放过这家店。
地址：文昌门城墙内下马陵东80米 人均：30元 闫家米线
一碗红汤、一碗米线，辣的汤底表层撒满了香菜，三分之一都是青菜和豆皮，量很足，汤汁是店家独门自制的，汤里藏着很多炒好的肉沫，整个味道咸淡适中，恰到好处！
地址：万寿路与咸宁路（纬什街）十字西南角 人均：15元 张鹏烤肉
张鹏烤肉的人气在纺织城没的说，好多人专门开车过来吃。门口的几条道儿停的满满都是车。烤筋和烤板筋的味道很独特，肉串儿分量也很足。
地址： 灞桥区东郊纺织城纺七路(纺西街) 人均：45元 三原老黄家
金线油塔、泡泡油糕、疙瘩面、千层油饼、贵妃饺子，能想到的陕西小吃在老黄家都能吃到，环境也是古朴大方的关中风格，舒适。
地址：文艺路天伦盛世5楼 人均：60元 云老四凉皮
乱弹妞上次和小伙伴测评西安擀面皮，云老四位居榜首，绝对好吃！配菜有豆芽菜和胡萝卜丝，妞还喜欢她家的老潼关肉夹馍，外皮特别酥脆，一口咬下去尽是满足！
地址： 金康路红花巷16号(轻工业品批发市场对面) 人均：10元 荷易花园餐厅
这家环境绝对是高分，很适合朋友一起聚会！必点蒜香鲈鱼，不仅入味肉质还很鲜美。蟹黄豆腐也是乱弹妞的最爱！汤汁浇在米饭上，那滋味简直绝了！
地址：桃花潭公园商业C栋118号(浐河东路与金桥三路交汇口西北角，公园内) 人均：80元 吃在城西 八珍烤鸡腊味店
每天早上7点就开始排队，逢年过节排队2小时以上不是梦。它在土门开了20多年，价格也贵的遥遥领先，但谁让人家好吃呢？猪蹄、肘子、肥肠...没有不好吃的。
地址： 团结中路与西二环交汇处 人均：20元 土门老刘家粉汤羊血
在西二环边上，交通比较便利。据老板说，改革开放时，他父亲就开始做粉汤羊血了，一直到现在。味道是真的好，麻、辣、咸、香、光、嫩，羊血鲜嫩，粉丝光滑，吃一口，就难忘。
地址： 西二环南段8号附10号(近南二环路) 人均：12元 玲玲涮牛肚
这家涮牛肚特别火，特别辣，喜欢重口味的人来了西安一定不要错过。必点涮牛肚、豆腐皮和鹌鹑蛋。就是一个香，就是一个爽。
地址： 土门坊618号 人均：25元 陕西第一碗
如果你到西安，刚好住在城西，一定要去吃土门最好吃的葫芦头，它家最近一直在装修，过完年应该就会重新开业了。一定要尝尝海味葫芦头，里面有大肠、海参、虾、鱿鱼，有不一样的口感和味道。
地址： 西二环路南段44号(庆陆小区旁) 人均：20元 昶丰臭桂鱼
很有名气的一家店，越臭越好吃说的就是它！全部选用活鱼腌制，肉质饱满鲜嫩无刺。再舀上一勺桂鱼的汤汁浇在五常大米饭上，产生神奇的化学反应，乱弹妞很爱！
地址：桃园南路118号(七天连锁酒店,毛公馆湘菜馆旁) 人均：78元 吃在城南 长安大牌档
是西安绝对的网红店，仿古的门面，收银的帐房，服务生都是古代“店小二的装扮，晚上还有秦腔等表演。店内汇聚了长安各色小吃，葫芦鸡、小酥肉、老西安凉菜、镜糕应有尽有，有吃头，有看头，有玩头。  地址：小寨赛格国际购物中心6楼 人均：65元 七号小馆
大雁塔南广场酒吧一条街中独树一帜的餐厅，浓浓的文艺氛围，环境小资，晚上还有驻唱。西安性价比最好的龙虾之一，而且小龙虾很干净，清水白腮，份量足味道好，虾肉没有开背，新鲜紧实肉质弹，辣味香儿不燥，蒜蓉浓郁拌面很出彩。
地址： 大雁塔南广场慈恩东路新乐汇酒吧街A2-2号 人均：94元 小骆驼烧烤
品种比较多，各种烧烤类型都能吃到，一应俱全。店面布置的挺有文艺范儿的了。点菜自己去门口看菜牌，天天排长队，全程半自助，烧烤类的不用点，人家烤好在里面转，你直接要就好。半路就被抢空了。
地址：翠华路植物园向南200米 人均：85元 有才叔牛腩先生小馆
有才叔家最有名的就是黑胡椒番茄牛腩锅了，大颗粒的黑胡椒配上番茄锅底，除了新鲜的牛腩，里面还有芹菜香菇和土豆等食材，肉质十分的软烂可口！
地址： 曲江会展中心广场（大屏幕后）南侧第3个木屋 人均：86元 金牌老碗
装修以黑为基色，金烤鸡很酥脆，沾上辣椒面更是酸爽，油条和冰激凌的搭配很惊艳，冷热搭配算是特色。红枣羹绝对的原汁原味；酒炙鸡翅，酱烧的，表皮焦脆，酱味偏甜，鸡腿肉是去了骨的，做得很好吃。
地址：南关正街66号王府井百货6层 人均：67元 莲花餐饮(朱雀店)
地道的陕南菜系，在西安口碑可以说很棒了！紫阳蒸盆子内容相当丰富，有鸡肉、猪脚、鸡蛋饺子、白萝卜、莲菜、花生等等配料，他家的安康烧饼也是每桌必点！
地址：省体育场 朱雀大街中段1号 人均：70元 更多旅游攻略请戳：外地朋友来西安，这份当地人精选的西安及周边特色景点清单请拿好。
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