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随着科技的发展，冰箱已经成为每个家庭不可或缺的家用电器。冰箱的主要功能就是储存食物，但如何储存才能保证食品的安全和健康呢？ 有人曾指出：“尽管冰箱已进入家庭生活很多年，但并不代表每个家庭都懂得如何正确使用冰箱。”比如以下几种食物不宜放冰箱的知识，你知道吗？ 口感软糯的香蕉产自热带，在受到低温破坏时，香蕉表面会发黑腐烂。其实，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用。 还要注意不要弄坏香蕉表皮，不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起。  新鲜的草莓如果储存在冰箱里，不仅口感会大打折扣，还容易发生霉变。 因此草莓保存的时候尽量存放在室内阴凉、通风的地方，最好不要沾水，如果购买的量较大，制作成草莓酱可长期存放。 由于冰箱里的温度过低，黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。 大批量存储时尽量将它们保存在室内不太潮、不太通风、光线暗的地方，而且室内还应保持洁净、无杂物、无异味。  面包、月饼等焙烤食物柔软富有弹性，放在冰箱里，温度较低会加快食物变陈变硬的速度。冰箱不仅没有起到保鲜作用，反而加快了变质。 刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内，室温保存即可。另外面包的包装袋上都印有保质期，尽量在保质期内吃完。  蜂蜜天生具有保鲜功能，但低温会加速糖分结晶的速度，从而使其变得几乎像生面团一样，很难舀出来。 因此购买蜂蜜之后只要密封严，放在阴凉、干燥和通风的地方就好。  冰箱中的鱼不宜存放太久，家用冰箱的冷藏温度相对于鱼类保鲜相对过高，因此鱼体组织可能会发生脱水或其它变化。 如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可以再食用，所以对鱼类来说，最好现买现食！  洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉，而且切开的洋葱水分流失较快。所以只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存长达30天！  大蒜一旦放进冰箱就会产生霉变，因此平时把它保存在空气干燥的室温环境下就可以，或者将蒜编成辫子状，悬挂在窗口或通风处也可以。    |
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