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鹅肉富含蛋白质和氨基酸，脂肪含量低，具有益气补虚、和胃止渴的作用，对人体健康十分有利。品轩中餐厅推出全鹅宴，口味齐全，你会找到你的菜。 吃货报告： 蜀味泡椒炒鹅肠：酸辣爽口开胃，必点之一。 长寿肉龟鲜参炖白鹅：“这家伙也太大了吧”是第一反应。装盛的大盆，足有一个双人桌这么大，点这么一道，其它菜都不知道该往哪儿搁。但这家伙确实不简单！老年长寿肉龟配上鲜参来和鹅肉一起温炖，营养价值不要太高。作为养生汤，虽然价钱高些，但也无可厚非。 白灵菇美极炒鹅脯：开始以为鹅脯肉质会不会跟老鸭的口感一样，但是入口才发觉，嫩香赞不绝口。 鲍汁花菇扣鹅掌：这货是我从小到大最爱吃的，初中有一段时间基本每周都吃。不知是不是有这情怀在，吃得特别香。棒棒哒！ 鹅肝酱百花煎酿四季豆：这道菜很精致，四季豆内夹着虾茸佐以鹅肝酱，无论从口感还是口味来说，都是非常出彩的一道菜。必点之~ 桂林砂锅啤酒鹅：虽然和啤酒鸭是一个道理，但是这道菜不在于新意，而是以味道飨客。 仔姜红烧白鹅：盛装的器皿算是别致，嫩姜和红烧鹅肉一起入口，味道亦算不错。 广州生滚鹅杂粥：鹅杂粥，养胃。自由搭配小菜，入口柔，是一道挺好的主食。
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