葱香嫩豆腐

主料：自磨嫩豆腐600克

配料：肉末10克、鲜红椒粒20克、葱花10克

调料：辣鲜露10克、酱油5克、盐5克、鸡精3克、色拉油100克

制作方法：

1.将嫩豆腐切成小块整齐摆入平锅中待用；

2.锅置旺火上，下油，将肉末、鲜红椒煸香，入调料调味；

3.将调好味的汤料均匀盖在嫩豆腐上，上卡式炉烧三分钟后撒上葱花即可。