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大家好，又到了给大家分享美食的时候了，猜猜小编今天给大家带什么好吃的？小编今天带给大家的是，用番茄和牛肉做的做到一起，做成一道菜，打击有没有酸酸的感觉啊，有没有想起小编前端时间给打架分享的酸牛肉呢？好了，线面小编就带大家一起来看看这道菜又是怎么做的呢 古诗文网番茄牛腩  食材:牛腩、西红柿、洋葱、 辅料：桂皮、八角、香叶、生姜、陈醋、酒酿、生抽、食用油 做 法 1、首先我们要准备一块牛腩，买回来之后，用温水清洗干净，  2、牛羊肉都会缩水，再切的时候，切成块状，稍大一点， 3、起锅，牛腩要冷水下锅，锅中水煮开之后，再把牛腩捞出来， 4、煮好之后，我们起炒锅，锅中加适量的食用油，把牛腩倒进去翻炒一下， 5、待锅中牛腩炒出香味的时候，再放入其他辅助材料，  6、把洋葱、生姜、、八角、桂皮、香叶、胡椒粉、食盐，都加入进去，翻炒均匀， 7、再倒一点生抽和陈醋进去继续翻炒， 8、翻炒均匀之后，关火，把炒制的牛腩倒入高压锅中， 9、然后加一些水进去和酒酿进去，水位要淹过牛腩，开大火让上气，  10、待高压锅上气之后，再转成小火，焖15分钟左右， 11、再焖牛腩的时候，我们把西红柿清洗干净，去皮切块， 12、稍微拿出一部分西红柿，放进料理机中，打成泥汁， 13、然后再起炒锅，翻炒剩下的那一部分西红柿，也要翻炒成汤汁的那种，  14、最后把牛腩和番茄浓汤还有声的番茄汁倒在一起，煮个十几分钟， 15、最后收汁即可出锅。 做这道菜的时候，大家切记，千万不要偷懒用番茄酱，如果选用了番茄酱，就做不出来番茄牛腩的香味，并且会非常的难吃，所以在做才的时候，我们选择蔬菜，新鲜的西红柿，要是还是觉得不方便，那就选择超市的番茄罐头，出锅紧急老一套，香菜葱花不可少，不管事吃菜还是拌饭，包你胃口大开，好吃到极点，  |
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