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土豆是我们生活中最为常见的蔬菜之一了，从土豆丝到土豆片、土豆块各种做法应有尽有，就连我们当成零食的薯条也是土豆做的。近两年，大家越来越多的关注土豆这个食材的主食特性，平时只是作为配料、蔬菜的土豆一跃而变成广大健身人士最喜爱的主食选择。我们中国的做法一般是将土豆压成泥做成饼，软嫩鲜香，不同于平常的面饼，土豆做成的饼更加的松软，也更容易消化。平时大家做土豆饼都是加面粉，今天咱们不用面粉，加淀粉来做土豆饼，看起来晶莹透亮，很有食欲，这种做法也很简单，作为早餐非常适合。喜欢吃土豆的朋友赶快动手学起来吧，学会这种新吃法早上就不用辛苦排队买早餐了。 香葱土豆饼  点击加载图片 By 喂谷美食记 配料： 土豆 1个、胡萝卜 50克、火腿肠 30克、葱 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、面粉 适量 烹饪步骤： 1.胡萝卜火腿肠葱切粒  点击加载图片 2.土豆大火蒸熟捣成泥  点击加载图片 3.将切好的粒倒入土豆泥中  点击加载图片 4.倒入食盐胡椒粉面粉搅拌均匀  点击加载图片 5.搓成圆按成饼  点击加载图片 6.两面煎至金黄  点击加载图片 烹饪小贴士： 1、马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸，因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。 2、已经长芽的土豆禁止食用，大量食用会引起急性中毒。另外吃土豆一定要去皮，土豆皮中含有生物碱，大量食用会有恶心，腹泻等现象。 你最喜欢土豆的哪种做法？ |
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