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从小到大，我和老爸最喜欢吃的一种食物就是饺子，可能在很多事情上我们有意见不统一的情况，但是在吃饭这方面，每次老妈问我们要吃什么东西的时候，我和老爸总是会不约而同的说出同样的一种东西，就算是饺子，也可以说出同样的饺子馅，那就是萝卜肉馅饺子，平时有很多人应该都特别喜欢吃这种馅儿的饺子吧，那么在做萝卜馅儿饺子的时候，需要把它焯水吗？若是这一步没有做对的话，难怪做出来的饺子没啥营养。  点击加载图片 其实吃了这么多年的萝卜馅儿饺子，虽然我不会自己亲手动手去做，但是老妈做这种馅儿的饺子的方法在我眼里已经是根深蒂固了，就算是闭着眼睛也知道如何制作出非常美味，而且营养价值很高的萝卜馅儿饺子。  点击加载图片 现在我就把方法分享给你们，喜欢的话就按照这个方法去做，你们也可以享受到非常美味的萝卜馅儿饺子，首先准备适量的萝卜，再准备适量的猪肉馅，猪肉馅最好是肥瘦相间的那一种，制作出来的饺子馅才会更加的香一些，然后就是重点了，把萝卜清洗干净之后去掉两端的部位，把它们放在案板上切成细丝。  点击加载图片 在这个时候切记一定不要把它们放在锅里面焯水，因为萝卜中的营养元素是非常“娇气”的，碰到热水的时候很容易损害里面的营养元素，导致一些营养元素的流失，那么多出来的饺子馅可能就没啥营养了，但是萝卜里面的水分有很多，所以我们就需要在里面添加少许食用盐来逼出里面的水分，当看到萝卜出水之后，然后用手使劲挤出里面的水，把它们放在另一个大盆中，加入适量的肉馅，添加葱姜蒜，熟油，耗油生抽和水，最后再添加少许食用盐调味，搅拌均匀之后，腌制5~10分钟的时间才开始包饺子。  点击加载图片 这就是制作美味的萝卜馅儿的方法，用这样的方法做出来的饺子口感是非常不错的，而且营养价值也很高，不知道平时你是不是用这样的方法去做的呢？ 图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~ |
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