萝卜饺子馅制作有秘诀，这样调馅比肉都好吃，一咬一口汁好吃不腻

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用萝卜包饺子，到底用焯水吗？以前不知道，所以饺子不鲜嫩不好吃饺子这个时候是我们北方人非常喜欢吃的一个食物了，我觉得我们在北方平时一日三餐里面很多人都会做上一顿饺子来吃。饺子馅的做法也有很多种，而且饺子馅儿的各种非常好吃的，我们在做饺子馅的时候可以做成素馅的，也可以做成肉馅的，不同的馅料，吃起来的味道也都是不一样的。而且我们在做饺子的时候也都是一家人在忙忙碌碌的在一起包饺子，这个氛围也是非常开心的，所以大家都挺喜欢的，那么如果我们用萝卜包。。说到底用焯水吗，以前不知道，所以饺子不香的不好吃，我们一起来看一下吧。

。其实一个饺子好不好吃，最重要的就是饺子馅儿做的好不好？各种蔬菜都是可以包成饺子的，其实我觉得很多人最喜欢吃的一个饺子就是萝卜馅儿的饺子了吧，因为它非常的现象非常有嚼劲，很多人觉得萝卜吃起来有一股辛辣的味道，所以说为了去除这个新落位。我做的时候我们第1步就会把萝卜先焯水一下，那么用萝卜包饺子到底用不用焯水呢？

大萝卜馅儿的饺子是不需要焯水的，萝卜的营养丰富，如果掺水的话就会把你们的营养流失。经过高温焯水之后还会带走萝卜的现象，经过焯水后的萝卜口感吃起来是非常软烂，没什么嚼劲的。下面就跟着我来一起看一下萝卜的饺子该怎么做吧。我们首先要准备一下食材，准备萝卜，韭菜，猪肉，花椒葱，姜盐，生抽蚝油食用油。把这些全部准备好之后就。放在一边包饺子，第1步就是先和面，因为面条需要一段时间的发酵，才会来包饺子，包饺子的手才不容易破，所以我们先把面团揉好放在一边。处理萝卜我们可以把萝卜擦成丝，我们这里的萝卜都是绿皮萝卜，像萝卜非常的鲜嫩。都知道在包饺子的时候，这种萝卜是非常容易出水的，所以说他玩的萝卜放在碗里面再里面加入两勺盐，腌制一下。

然后该做猪肉馅儿的最后一下，我选择的是前朝这块肉特别嫩，适合做饺子注一下，一定要自己做，不要觉得搅拌的好，因为他不知道里面掺杂了什么都不知道放了多久。如果懒得做的话，也要买完之后看着它搅拌一下就可以了。可以把花椒用温水浸泡20分钟，分三次加入到肉馅里面。这肉馅粘稠就可以了，再加入一些适量的生抽盐，蚝油，香油，葱，姜末，搅拌均匀，搅拌均匀之后一定要腌制10分钟。那时候蚝油香油花椒水是一定要放这样子，调出来的，肉馅才会非常的鲜美，非常的好吃，而且一点也不腥哦。

把韭菜切细萝卜和韭菜放在一起会增加萝卜的鲜香，所以说比韭菜饺子馅的饺子吃起来更好吃。把腌好的萝卜用干净的纱布包住，拧干水分，然后剁碎和韭菜一起放在盆里面加入腌制好的肉馅，搅拌均匀之后加入适量的食用油，这个饺子馅就已经做好了。这个时候面已经醒的差不多了，在这个时候我们就可以把发的面拿出来搓成剂子。一个个的擀成饺子皮就可以包饺子啦，这样子包出来的饺子是非常记得非常好吃的，而且饺子皮怎么煮也是不会烂的，在家里面做萝卜馅的饺子的时候该怎么做了吧，所以大家如果看到了之后就。评论哦。