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天一凉，更是时间适时补充一下营养了。汤水不可少，平时其实鸡汤、骨汤、鱼汤经常做。不过家人最喜欢的是欢鸡汤。特别是有点小感冒的时候，鸡汤更不要喝起来，因为活中鸡汤含有丰富的营养，提高机体免疫力，能起抗感冒的作用呢。
今天分享的这款汤，可以说是升级版本。平时都是整鸡单独来熬，这次加了两个法宝，一是大棒骨、二是水发榛蘑，还加也红枣、山药、胡萝卜，简单太好喝了。
蘑菇提鲜，大骨不能增营养，还能提升味道，大家一定要试啊。原料：三黄鸡 一只、大棒骨 两块、水发榛蘑 200克、山药 半支、胡萝卜 1根、纯净水 适量、盐 适量、红枣 6颗
三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块。锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用准备好香叶、八角、葱、生姜，红枣。将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中，加纯净水没过食材。
炖煮35分钟左右，点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。
盖盖继续至小火慢炖至鸡肉软料就可以了。 原料焯水去腥去异味，保证汤清色纯。 榛蘑是不仅营养丰富且口感滑嫩爽口、味道鲜美，与鸡汤同炖营养加倍。 鸡汤中加入大棒骨一起炖更加香浓。
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