第一种:油炸花生饼 油炸花生饼或者油炸黄豆饼,这超级具有年代感的零食,可以说是我们爷爷辈就有的了。黄豆做的外皮,夹杂着香酥的花生米或者黄豆,真的是香脆又不腻。现油炸花生饼现在还是有卖的,只是很少了。咸味的它可是和甜味红薯片同样受大家欢迎,难分上下。 第二种:糖炒馒头 糖炒馒头就是由馒头、桂花、糖,做出来的。简简单单的食材做出来却有着让人忘不了的好口感,甜而不腻,脆而不沾。堪比我们现在吃的烤面包片,甜度适中又香脆。 第三种:年糕饺 就如其名,年糕饺就是将年糕做成饺子的形状。刚出锅的大米经过舂打至柔软,捏成饺子大小,里面包裹上梅菜肉、香干炒肉或者花生碎混合大豆粉,口味可咸可甜,而且吃起来的口感糯而不黏牙。 第四种:米血糕 米血糕一般由猪血和荞麦粉混合最后加入一些调味品,蒸笼蒸熟后拿出来,等到放了,切成片就可以直接食用。尤其是油炸过的米血糕又脆内里又软,配上香辣酱或者蒜蓉辣酱味道很不错。 第五种:旺鸡蛋 别听着它名字特好听,旺鸡蛋。但它可真是不简单,因为吃它真的很需要勇气。旺鸡蛋其实就是胚胎蛋,它采用的刚孵化到一半的鸡蛋,小鸡还没完全成型就成为了食材。旺鸡蛋更多的人会叫它毛蛋,之前很是流行于越南等东南亚国家。现在也是很少见了,但并没消失。 第六种:油墩子 油墩子可是我们小学时特喜欢的油炸食物了,尤其一到放学,看到它就想吃你。只是现在的油墩子都不如以前的良心制作了,面粉又厚,萝卜丝都少了好多。尤其是有一次我很难得的看到了买上一个,油腻又软,外表还不脆。真的吃起来很糟心。 第七种:米花棒 米花棒可是很多人童年的回忆!不知道大家还叫它什么名字,我这里还叫它泡泡果呢,米花棒非常脆,味道甜滋滋的。尤其是咬起来那嘎吱嘎吱的声音都觉得超好听。米花棒最开始也就是大米原香,没有多余口味。后来的米花棒原味,玉米味,紫薯味,味道蛮多的。提起米花棒想说童年故事都多了起来。 第八种:蜂蜜面包 蜂蜜面包和老面包都是蛮受欢迎的,相比老面包的整体都是软的。而蜂蜜面包就不一样了,底下都是烤过的,很焦脆。撒上芝麻更是香甜。蜂蜜蛋糕也很少出现在我们面前了,除非那种很有年代的手工面包坊,说不定还能碰见它的身影。 ![]() 正在慢慢减少的8种民间小吃:油炸花生饼,糖炒馒头,米血糕,旺鸡蛋,油墩子,米花棒,蜂蜜面包,这些食物你都吃过吗?随着商业化的进步,小编是很少见到它们的身影了,真见到了还价格翻了好几倍。无可奈何呀。 |
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