| 点击上方公众号名称“Decanter醇鉴”，关注英国葡萄酒杂志Decanter官方微信号继2002年份之后，2008年有望成为另一个香槟的“伟大年份”吗……褪去了清爽风采，没喝完的桃红酒还有哪些利用价值呢……欧洲最活跃的火山附近，好像并不是最适合定居农耕的地点。但为何近几年来，来自火山岛的葡萄酒引起了越来越多人的关注…………一起来回顾Decanter本周的干货文章，看看好学的你掌握了多少新知识？图片版权：torwines.comQ1：以下哪家香槟酒庄推出了“温斯顿·丘吉尔特酿”？（提示：它也是丘吉尔爵士最钟爱的香槟品牌）德茨艾沐（AmourdeDeutz）沙龙帝皇香槟（Billecart-Salmon）堡林爵（Bollinger）宝禄爵（PolRoger）Q2：路易王妃香槟的酒窖主管Jean-BaptisteLécaillon将2008和1996进行了比较：“我们将不少从1996年份学到的经验运用到了2008。”他们所进行的实践不包括？对葡萄田进行灌溉处理推迟了采收时间将部分葡萄园出产的黑比诺进行苹果酸乳酸发酵延长酒泥陈酿的时间Q3：以下哪款2008年份香槟的评分最高（98分）？LouisRoederer,Cristal,Champagne,France,2008VeuveClicquot,LaGrandeDameRosé,Champagne,France,2008Bérêche&Fils,LeCranLudes1erCru,Champagne,2008DomPérignon,LegacyEdition,Champagne,France,2008Q4：以下哪项是判断桃红酒尚处适饮期的关键？低酒精度颜色未发生明显变化清爽口感高糖度Q5：喝剩的桃红酒不要倒掉，只要它还能饮用，就可以发挥哪些余温？将其应用于任何一道可以用白葡萄酒烹饪的菜肴中向喝剩的桃红酒中加一些糖，用来烹煮桃子或杏子当作基酒调配鸡尾酒以上都是Q6：埃特纳（Etna）是欧洲最活跃的火山之一，它位于意大利的哪个大区？撒丁岛托斯卡纳皮埃蒙特西西里岛Q7：埃特纳火山葡萄酒的名号在2010年时才刚刚打响，以下哪位是埃特纳葡萄酒的先驱之一？AndreaFranchettiBenanti家族MarcdeCraziaFrankCornelissenQ8：埃特纳拥有众多的特色葡萄品种，其中最主要的白葡萄品种为？马斯卡斯奈莱洛（NerelloMascalese）修士奈莱洛（NerelloCappucio）卡利坎特（Carricante）黑曼罗（Negroamaro）Q9：埃特纳的葡萄园往往位于高海拔，介于600米到1000米之间。但奇怪的是，海拔多少米以上的葡萄园，并没有被包含进法定产区（DOC）里？650米700米750米800米Q10：随着埃特纳名声大噪，扩张似乎是不可避免的趋势，但是扩张的范围是有限的。据Passopisciaro酒庄的总经理VincenzoLoMauro介绍，在2009年可以按照每公顷四万欧元的价格买到葡萄园，但现在需要付多少万欧元了？6万欧元10万欧元15万欧元30万欧元(小测验编写：Leo/孔祥鑫）回顾阅读香槟2008：“奇迹年份”导览·评分桃红酒没喝完该怎么办？来自西西里的“火山葡萄酒”——埃特纳（Etna）的崛起想知道自己答对多少😏回复关键词“埃特纳回答”便可获得答案。 |
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