菌菇丝瓜汤这道汤好诱人啊,白的菇、绿色的丝瓜、橙色的胡萝卜,配以清冽甘甜的汤汁,喝上一口,慢慢的幸福感… 呵呵,丝瓜还能养颜哦~ 食材准备150克金针菇,60克白玉菇,180克丝瓜,30克鲜香菇,60克胡萝卜 3克盐,3克鸡粉 食用油适量 烹饪步骤1 将洗净的白玉菇切成段。 · 2 洗好的香菇切成小块。 · 3 洗净的金针菇切去老茎。 · 4 洗好的丝瓜去皮,切长条,改切成片。 · 5 去皮洗净的胡萝卜切成段,改切成片。 · 6 将切好的食材装入盘中,备用。 · 7 锅中注入适量清水烧开,淋入少许食用油,放入切好的胡萝卜、白玉菇、香菇。 · 8 盖上盖,用大火煮沸后转中火煮2分钟至食材熟软。 · 9 揭盖,倒入丝瓜、金针菇,拌匀,煮至沸。 · 10 加入适量盐、鸡粉。 · 11 用锅勺拌匀调味。 · 12 将煮好的汤盛出,装入碗中即可。 美食常识丝瓜含有防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。此外,丝瓜独有的干扰素诱生剂,可起到刺激机体产生干扰素、防癌抗癌的作用。 制作小贴士煮制丝瓜时加少许食醋,可以避免丝瓜变黑,汤品味道也更鲜美。 |
|