健康饮品——蓝莓奶昔

各式酸奶是我们家早餐或加餐时必不可少的。自己在家制作，让小朋友一起参预进来，可以增加许多生活的小乐趣。

原料

• 蓝莓酸奶粉-

• 蓝莓-

辅料

• 凉开水-

• 热开水-

制作过程

1,准备 蓝莓酸奶粉 和 蓝莓 ；

2,将蓝莓酸奶粉放入罐内，倒入400ml的凉开水 摇晃均匀，再加入适量的水至罐口稍下的位置，再次充分摇晃均匀；

3,酸奶器倒入100度的开水至指定位置，放入酸奶罐；

4,然后盖紧酸奶器的上盖，放置5-6个小时 后 打开容器盖；

5,取出酸奶器里的酸奶罐， 酸奶昔就做好了；

6,蓝莓清洗干净 ；

7,用大勺盛一些酸奶奶昔到碗内，再撒入一些蓝莓，也可以把蓝莓先放入小碗内淋入酸奶 。

烹饪技巧

• 1. 酸奶的容器一定要消毒，放凉 ；2. 要用凉开水来冲泡酸奶粉；3. 酸奶粉放入容器时一定要分2次放水进去且每次都要充分摇晃均匀 ；4. 酸奶机内所要放的开水容量要结合外在的气温，比如夏天就稍微比规定线的位置低一点。

适宜人群

标签

促进食欲 便秘 补钙 补充维生素

餐次分类

推荐理由

酸奶粉是依牛奶为原料，经过脱水干燥制成的粉，它基本上保留的牛奶本身的所有营养素（如钙、磷、维生素、叶酸等）；酸奶经过乳酸菌发酵后，更易人体的消化吸收，也因乳糖减少，也比较适合乳糖消化不良的人群 ；酸奶里含有丰富的乳酸奶菌，可以很好的保护肠道菌群的生态平衡，促进肠道蠕动，能很好预防和缓解便秘～