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“对于学生来说，饮食不仅要美味，而且也要营养！足够的营养可以帮助他们提高身体的力量，更好地去面对那些学习的挑战。既然如此，那就跟随浩浩一起，开启”学生营养料理”的篇章！” 蛤蜊作为海鲜来说，在口感上面是绝对没得说的，而却它也含有丰富的营养。不过一般人，在吃这种食材会选择较为复杂的方法，认为这样将蛤蜊的营养和味道全部释放出来。但其实简单的方法也是可以办到的。今天，浩浩带来了一道“蛤蜊饺”，香鲜美味的蛤蜊馅饺子，味道鲜美十足！  主料：猪肉馅200克、饺子皮200克、蛤蜊250克、莴笋250克； 配料：葱花15克、盐3克（食材的购买请根据需求进行，尽量不要产生浪费了）  制作方法 1、处理食材。将蛤蜊放入准备好的热水锅中，烫熟，接着再从锅中捞出进入到冷水中进行冷却，剥壳取出蛤蜊肉，再用刀切成粒状，等待备用（蛤蜊在购买的时候，一定要注意是否新鲜，不然在营养和口感上就会差上许多）；  2.处理配菜。将购买的莴笋先去掉表皮，再用水清洗干净，接着将其刨成丝，加入些许的食盐，挤干莴笋丝的水分，再加入盐、葱花，再与蛤蜊肉粒、猪肉馅一起放入碗中，搅拌均匀，让它们之间的味道混合在一起（这个食材的比例可以自己进行调配）；  3、取出准备好的饺子皮，内放适量拌好的馅，再将面皮对折，捏紧成饺子形，接着再将饺子下入沸水中煮熟，捞出，这道料理就是完成了（饺子皮可以去市场购买，要是自己会制作，那就更好了）。  这道料理在口感上鲜香十足，营养上面也是比较的全面，包含了不少营养丰富的食材。而在制作的时候需要注意，食材是可以用胡萝卜、芦笋等蔬菜代替莴笋，但忌用芹菜，还有就是要保证食材的新鲜。这道料理适合在夏秋季节使用，制作下来差不多需要35分钟。要是你喜欢的话，不妨自己动手试试吧！ |
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