 食材：糯米粉60克 ， 粘米粉50克 ，澄粉30克，牛奶两瓶， 白糖40克 ，玉米油20克，奶黄馅，月饼磨具 做法 1、把糯米粉，沾米粉，澄粉，都过筛，然后放入白糖，牛奶搅拌均匀成糊状，不要太稀了咯 2、搅拌成无颗粒状就可以了 3、锅中放入水，然后把面糊放入锅中蒸熟 4、蒸熟的面团放入玉米油，搅拌均匀，把玉米油搅拌进面团里面 5、放凉后，放到冰箱里面半个小时  6、在准备一点手粉，把两杯糯米粉放入锅中，小火不断翻炒，炒到微黄盛出 7、奶黄馅团成大概20克的圆球，放置一边 8、从冰箱里面把面团拿出来，在搅拌一次，然后揪出一个25克的面团揉圆 9、把面团按扁，然后包入一个奶黄馅，收好口 10、月饼磨具沾上少许炒熟的糯米粉，然后把包好的冰皮月饼放入磨具中，轻轻的按压出花纹 11、把冰皮月饼表面的粉轻轻刷掉，把全部冰皮月饼做好，放入冰箱冷藏两个小时后吃更好哦  美味的冰皮月饼就好拉，是不是很简单，味道简直超好吃，每年都会自己做哦，自己在家里做经济实惠，而且还卫生，大家可以试试哦，学会了都不用出去买了，朋友们有吃过吗，可以在下方留言哦。 |
|
|
