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好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜,不是菠萝,就是真凤梨酥!
看步骤
综合评分 8.2 (2972 做过)
飘香奶猪
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、③馅:、鸭蛋黄、豆沙、④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸
综合评分 8.6 (13470 做过)
_慧绘美食记_
莲蓉酥
莲子、砂糖、植物油、低筋面粉、色拉油、富强粉、黄油、水、砂糖
综合评分 8.7 (757 做过)
君之
蛋黄酥:抹茶酥:(奶黄味)
奶黄馅材料、鸡蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉、咸鸭蛋黃、白酒、饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油
综合评分 8.9 (2175 做过)
泳歌
麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
(芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉
综合评分 8.5 (3410 做过)
Eeeki小喵叶
花生怡口酥
花生酱、低筋面粉、植物油、盐、糖粉、泡打粉
综合评分 7.6 (1329 做过)
周小福
土凤梨酥(纯凤梨酥)
A 土凤梨馅、去皮凤梨(菠萝)、麦芽糖、老冰糖、B 酥皮、黄油、白砂糖、盐、全蛋液、低筋面粉、高筋面粉、无糖奶粉
综合评分 8.4 (1238 做过)
周周JOJO
豆沙小小酥
黄油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、蛋黄、黑芝麻、豆沙馅儿
综合评分 8.3 (218 做过)
阿蓓想住在百亩森林
红豆酥饼(附油酥不测漏的办法)
【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油(有猪油最好,不用猪油一样可以,我用的就是植物油)、【馅料】、红豆、水
综合评分 8.4 (2257 做过)
白川四两
红豆酥
中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、红豆(馅)、老土冰糖(馅)、玉米油(馅)、水(馅)
综合评分 8.5 (5902 做过)
蓝色海棠
豆沙酥
中筋面粉180g、玉米油(花生油)50g、低筋面粉150g、豆沙适量、蛋黄适量
综合评分 8.3 (1161 做过)
ddddorisZQ
绿豆酥
绿豆、小麦粉(油皮)、水(油皮)、葵花籽油(油皮)、小麦粉(油酥)、葵花籽油(油酥)、白砂糖、鲜百合
综合评分 8.0 (85 做过)
蕴衷liuxycsu
酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、绿豆馅、去皮绿豆、水、糖、黄油
综合评分 8.4 (4202 做过)
smilelingchen
红豆千层酥
酥皮(或飞饼2张)、蜜红豆、蛋液、杏仁片
综合评分 8.6 (196 做过)
玲珑解语
豆沙扭扭酥
#水油皮面团、中筋粉 100克 玉米油 15克 细砂糖 5克 水 50克、#油酥面团、黄油 32克 低粉 64克、#内馅、豆沙馅 250克、#表面装饰、蛋黄 1个 白芝麻 适量
综合评分 8.1 (2161 做过)
啊呜51
来自: chy随和 > 《面点、小吃的制作方法》
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一道家常菜
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教你们在家做老婆饼,酥松得不得了,一口咬下去碎屑掉满地
水油皮:中筋面粉 100克,白砂糖 15克, 水 45克,猪油 15克。糯米馅:糯米粉 60克,白砂糖 55克,水 110克,白芝麻 30克,黄油 35克,...
酥做法大全(第16页)
原料:(红色水油皮)普通面粉、(红色水油皮)猪油、(红色水油皮)清水、(红色水油皮)红色色素、(白色水油皮)普通面粉、(白色水油皮)猪油、(白色水油皮)清水、(油酥)普通面粉、(油酥)猪油、椰蓉、牛奶、黄油...
香芋酥
香芋酥。普通面粉(油皮)210g.猪油(油皮)70g.热水(油皮)110g.糖(油皮)6g.低筋面粉(油酥)150g.猪油(油酥)75g.紫薯或抹茶粉替...
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中式酥皮的做法【步骤图】
特解说明:1.中筋面粉就是普通面粉。4.关于油酥:A 如有用猪油或黄油:低筋面粉90克+45克油B 猪油的油酥会很黏,冷藏一会就好了!C 如果用玉米油、花生油等色拉油:普通中筋面粉+40克油5.关于水油皮:A...
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