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众所周知，中国的饮食文化博大精深，其中，面食就占据了很大一部分。一说起面食，不得不说的就是面条了。正所谓“世界吃面在中国”，面条是起源于中国的传统美食，已经有几千年的历史。自古以来，大家都非常喜欢吃面，尤其是北方的小伙伴，面条就是重要的主食，不知道小伙伴最喜欢吃什么面呢？ 如今，各种各样的面条非常多，每一个地方都有自己的特色，比如大家所熟悉的中国十大面条，就是被公认最好吃的面条。这不，最近有一个排名在网上非常火爆。其中，重庆小面和老北京炸酱面实至名归，而第一名却让人很惊喜，几乎所有小伙伴都吃过， 它就是兰州拉面。今天，小编就和大家好好介绍这几种面。 重庆小面，从名字就可以看出，它是起源于重庆的面食，是重庆四大特色之一，也是重庆面食中最简单的一种。爱吃重庆小面的小伙伴一定知道，重庆小面是一种麻辣素面，它分汤面和干溜两种类型，通常都是麻辣口味，不过，小面可以选择的配料非常多，比如牛肉、肥肠等等，作料是重庆小面的灵魂。 炸酱面，则老北京炸酱面，它流行于北京、河北、天津等地。炸酱面是一种拌面，它是由菜码和炸酱组成的。对于老北京人来说，没有什么比一碗炸酱面来得更美味，几乎很多家庭都会在家自己做炸酱面。不过，虽然炸酱面在北京很普遍，但是有很多都是不正宗的，所以大家到北京吃炸酱面，一定要提前做好攻略。 至于兰州拉面，几乎无人不知无人不晓，不仅在我们国家火爆，在国外也深受大家的喜爱。正宗兰州拉面的做法是非常讲究的，一般只有在兰州当地才能吃到，以一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)统一了兰州拉面的标准。而我们在其他地区吃到的兰州拉面，基本都是不正宗的，不过，由于它物美价廉，也很符合大众的口味，所以市场非常好。对此，不知道小伙伴怎么看呢？ |
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