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唯有美食和美景不可辜负，不容错过
图文 ∣ 小面姨 莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。豆角焖面是中国北方地区常见的家常面食，饭菜一锅鲜好吃又好做，可荤可素，营养全面，老少皆宜，味道超级棒，绝对的懒人必备食谱，小时候最爱吃的就是妈妈做的焖面，一份焖面，一碗绿豆汤，足已，好久没吃焖面了，今天兴起做了一回，我做豆角焖面其实没有什么特别的用料，只是在炒肉丝这件事上从我妈那里学了一个小技巧：那就是一定要加一颗八角。别小看这颗八角，不仅可以去腥提鲜，还可以让肉丝增香，老公说站楼下都能闻到我们家在炒肉，哈哈，喜欢的朋友可以试试。 细面条1把 / 豆角几根 猪肉1块 / 蒜2粒 / 干辣椒3根 葱1小节 / 八角1个 / 盐少许 / 生抽1勺 / 老抽几滴 1、食材备好。 2、豆角洗净后，撕去两端的茎，然后斜成长段。 3、猪肉切丝，葱蒜切碎，干辣椒切段。 4、炒锅预先烧热，加适量的花生油，油温热后下干辣椒段，八角煸炒出香味，下入肉丝，快速滑散至变色盛出。 5、锅中再加适量油，下入蒜末，葱炒香，下豆角段，调入少许盐，翻炒至豆角变色。 6、下炒好的肉丝，加1勺生抽，几滴老抽翻炒上色。
7、调入1小碗清水，没过豆角。
8、将鲜面条均匀的铺在豆角肉丝上面。
9、盖上锅盖，小火焖10-12分钟，至锅底的汤汁基本收干，用筷子将面条同豆角和肉丝拌匀。
10、 美味的豆角焖面好吃好做味道棒极了。
11、面条口感筋道，入口爽滑，不黏不腻。
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