腌萝卜

原料

萝卜1０斤、盐２斤、大蒜０.５斤 、味精２两、胡椒粉２合 、白糖１斤、醋１斤、辣椒粉３两

做法

1、萝卜洗净切厚片，先用盐腌两天；

2、用重物把水压出去；

3、把其余作料拌入即可。