最近我家哥哥放暑假,加之天气炎热,活动量减少,食欲不佳。于是,我就想到用山药做出一款特别的点心,来给孩子食疗。 原料
辅料
制作过程 1,图中食材洗净备齐。 2,山药去皮切块,上锅蒸至熟烂。 3,紫甘蓝和木耳菜焯水。 4,焯水的木耳菜和紫甘蓝切碎,山药碾成泥。 5,蔬菜碎分别加入山药泥中,捏成小丸子,摆盘蘸果酱即可食用。 烹饪技巧
适宜人群 1-3岁 标签 促进食欲 补充维生素 餐次分类 加餐零食 推荐理由 山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,有促进消化的作用,可以去除胃胀等不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。山药味道颜色都比较清淡,这款美食,山药中加入蔬菜和果酱同食,小朋友会更喜欢。 小贴士 对山药过敏的人,在去皮的时候注意带上手套 |
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