晚上吃它等于吃天然泻药，隔天就排宿便，口臭和失眠都没了还减肥

最近大家的睡眠还好吗？不知道是不是工作压力太大了，小编最近晚上的睡眠质量特别低，总是翻来覆去的睡不着，即使是睡着了也总是多梦，第二天起床之后整个人都很没有精神。所幸我找到了一个蔬菜，据说多吃它可以解决这些问题，我们一起来瞧瞧吧。晚上吃它等于吃天然泻药，隔天就排宿便，口臭和失眠都没了还减肥！这个食物就是荞头，营养师大乔根据研究发现，荞头富含许多膳食纤维，能都促进肠胃蠕动，帮助消化，同时，荞头还有改善睡眠的功效。这个蔬菜也太棒了吧，小编一定要学会这道菜肴经常吃，不仅强身健体，还能减肥瘦身呢。

野荞头炒蛋

 

 

By 心随彧动

配料：

野荞头 300克、鸡蛋 3个、花生油 60克、精盐 1克、生抽 15克、蚝油 3克、料酒 3克、干辣椒 8克

烹饪步骤：

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1.野荞头洗净沥干水分

2.切段

3.鸡蛋加适量料酒打散，热锅放油烧开，倒入鸡蛋液

4.炒散，捞起

5.锅里再加点油，放野荞头大火翻炒片刻

6.放鸡蛋混合

7.放适量盐翻炒均匀

8.放适量蚝油翻炒均匀

9.放适量生抽翻炒均匀

10.放适量干辣椒翻炒均匀，起锅装盘即可

烹饪小贴士：

1、荞头净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁，自古被视为席上佐餐佳品。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食，鳞茎可醋渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜，制成罐头远销。

2、由于薤的产量少，食用价值高，在国内一直列入高档蔬菜之列，素有'菜中灵芝'之美称。

3、荞头用炒具有特殊香味，类似蒜但没有蒜味浓，可当作一般素菜来炒，需要注意的是荞头的头部耐煮，但荞叶久煮易老，如果不想浪费荞叶，应将荞头荞叶分开，先将荞头跟其他配料炒熟，然后再放入荞叶，翻绿即可起锅。

大家喜欢吃荞头吗？

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