 酸辣土豆粉 食材明细土豆粉、青菜、葱、姜、黑芝麻、花生米、花椒粉、五香粉、胡椒粉、香脆油辣椒、油、生抽、陈醋、白糖、鸡精。  1、准备土豆粉  2、准备青菜和生的花生米  3、准备好粉料和黑芝麻  4、葱切葱花，姜切沫和香脆油辣椒  5、凉油加入生的花生米炸，要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用  6、青菜在开水中打滚捞出  7、土豆粉过开水煮片刻捞出  8、中加油，将粉料倒入煸炒  9、再倒入葱姜末煸炒，再加入两勺香脆油辣椒  10、加生抽一勺，香醋两勺，白糖少许 11、加水烧开，加鸡精，胡椒粉调味，酸辣的汤料就做好了 12、土豆粉放碗里 13、加入焯好的青菜 14、加入酥好的花生米 15、倒入酸辣汤汁，一碗私家酸辣土豆粉就做好了 |
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