【炸酱麵酱 —— 60岁厨师长的秘制酱...

【炸酱麵酱 —— 60岁厨师长的秘制酱汁配方，收集不易，赶紧收藏】

材料：

虾米3两、虾皮4两、蒜头2两、绞肉1斤、豆幹丁1/2斤、甜麵酱1罐 豆瓣酱1/3小罐、萝蔔乾4两、水1又1/2碗

做法：

将虾皮与虾米混合，放入锅中，配合蒜头爆香，再加入水、绞肉、豆幹丁、萝蔔乾一起拌炒，最後加入甜麵酱及豆瓣酱炒匀，加水煮开
後放凉装瓶。