  【养生健体】 吃粗粮肚子胖，减肚子反而要靠它！ 北京协和医院临床营养科 于康教 我们以前反复强调腰围的重要性，有很多调查研究都显示，腰围是评价健康指数的一个重要指标。腰围越大，寿命越短，并发症越高，死亡率越高。为健康着想，成人男性腰围应小于85cm，女性小于80cm。 为什么呢？ 因为腰部的脂肪与内脏的位置最靠近，腰部脂肪堆积容易造成内脏脂肪的沉淀，就出现脂肪肝、胆囊炎、胰腺炎、糖尿病、心脏病等种种问题。所以，要想健康长寿，一定要先把肚子减下来。 不过，生活中很多人有这样的烦恼，就算体重正常，但腰围仍超标，肚子显得很大，甚至有时候会鼓起来，非常令人烦恼。 那么，为什么很多人会肚子大呢？ 肚子大可能存在多种问题，以下两种情况尤其需要注意。一是胃下垂、胃肠胀气、蛋白质营养不良或腹水导致腰围增大，如果是这种情况，一定要对症治疗。另一种是腹部脂肪堆积过多，这个时候必须通过合理控制饮食，将腰围缩小。 盲目吃粗粮会导致腰围变粗 减肚子的时候很多人选择吃粗粮，认为粗粮不会升血糖、升血脂，甚至还能降糖、降脂，于是吃粗粮不加节制，甚至摄入粗粮的量比细粮多一倍。 这些做法会产生什么样的后果呢？我给它起了一个名词，叫做“粗粮型肥胖”。 只要是粮食，就含有热量，而且粗粮产生的热量与细粮是相等的。也就是说，100g粗粮和100g细粮，其在体内产生的热量一样。如果加倍吃粗粮，能量也会翻倍。能量一翻倍，身体就会长肉，尤其是长腹部的肉，也就是腰围变粗。 粗粮确实有很多好处，比如阻碍糖和脂肪的吸收，能够在一定程度上控制血糖和血脂。但是在能量方面，身体对粗粮和细粮是一视同仁的。 因此，吃粗粮要因人而宜，尤其是大量吃粗粮，在有些朋友身上产生的效果并不好，特别是患有胃肠道疾病、胃溃疡，或者容易便秘的朋友，粗粮吃多了反而会导致烧心、难受、吐酸水。 乳酪能减压减肚子 如果想要减肚子，必须学会适当释放压力，压力是减肚子的最大敌人，因为压力会导致体内激素分泌的变化，造成腹部脂肪的堆积。 这里给大家介绍一种意想不到的减肥减压食品——乳酪。 作为“压力胖”的受害者，高钙食品应该是最佳选择。相关研究表明，女性如果能够每天从脱脂乳酪中获得1100mg的钙，相比吃其他乳制品，能多消耗81%的腹部脂肪。 不过那些不常吃乳酪的朋友也不用担心，每天喝300ml的牛奶也能很好地控制体重过快增长。   '’'’  |
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