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很多人，每天都在研究美食，每天都在制作美食，可是一件事情再热爱也会有想要休息的时候~ 每天做饭的你们会不会也在某一时刻感到疲惫呢？为了应对这种情况的发生，小果儿决定带给大家一道百搭辣椒酱的做法！古诗文  辣味是最容易令人上瘾的味道。鲜亮的红辣椒加上各式各色的调味品，炒成油香四溢的辣椒酱。鲜红的颜色，从视觉上就征服了我，随之而来飘散的香味更是让人食欲满满！馋到口水都流下来~ 做上这么一罐辣椒酱，不想做饭的时候用它来拌面条，就馒头都很好吃！简单的蒸菜和凉菜放上一点也会更加的提香增味~ 蒜蓉辣椒酱  By 七月君 点击图片进入小程序，查看图文菜谱 ·主料· 辣椒酱｜200g ·辅料· 蒜｜50g 玉米油 | 150g 花椒 | 10g 花椒 | 10g 八角 | 2个 桂皮 | 1小节 香叶 | 2片 草果 | 1个 盐 | 8g 酱油 | 2勺 鸡粉 | 1勺 芝麻油 | 适量 ·做法· 1. 大蒜去皮，放入料理机中搅碎  2. 辣椒洗净，放入料理机中搅碎  3. 锅里倒入玉米油，把八角，草果等香料，放入油锅里爆香。爆香后，把香料捞出，油留在锅里。  4. 把蒜蓉倒入油锅里炒香，并微炸一会  5. 倒入搅碎的辣椒，并翻炒至辣椒变色  6. 翻炒至全熟后，关火，倒入盐，酱油，鸡粉。待辣椒冷却后，倒入香油装瓶即可。  7. 完成啦，蒜香浓郁又开胃  有了蒜蓉辣椒酱，就要好好地利用起来~做一道蒜蓉辣椒酱金针菇，金针菇吸满了辣椒酱的油香，只需上锅蒸一下就足够诱人了！ 蒜蓉辣酱蒸金针菇  By 丽丽在目yl 点击图片进入小程序，查看图文菜谱 · 主料 · 金针菇〡200g · 辅料 · 蒜蓉辣酱〡200g 食用油 | 适量 生抽 | 2勺 ·做法· 1. 金针菇洗净后切掉根部，铺在盘子里，上面码上蒜蓉辣酱  2. 蒸锅上汽后蒸8分钟左右，中途加生抽调味 3. 出锅后撒葱花，淋热油 |
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