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明明每天吃的很少，主食和肉基本都不碰 为嘛就是瘦不下来 看着别人每天正常吃饭都不会胖 蓝瘦啊～香菇啊～ 果真喝水都长胖么…… ▼
明明每天都坚持健身，却感觉越练越没力气 稍微运动一下就气喘吁吁 看着别人马甲线一天天明显起来 羡慕啊~嫉妒啊～恨啊～ 果然好身材都是别人的…… ▼
有木有觉得太委屈？ 别急，其实还有一位比你更委屈 它是食物界史上最委屈的背锅侠 它的名字叫“主食” 拒绝主食真的是减肥秘籍吗 今天小编就带你来重新认识它 ▼
这些年“主食”身上背过的黑锅 主食，一般指那些富含淀粉的食物，是我们平时摄入碳水化合物的主要来源，比如大米、小麦、玉米等谷物、土豆等薯类。很多减肥、健身的人对主食避而远之，大多是因为其主要成分——碳水化合物总让人联想到“糖分”和“热量”，认为吃了就会让辛辛苦苦的运动白费。 可事实真的是如此吗？ 黑锅一：主食吃了就胖？ 谣言：主食就是碳水化合物，是导致肥胖的罪魁祸首。 真相：碳水化合物和蛋白质、脂肪一样，都属于供能营养素，为你的身体提供能量。而造成肥胖的真正原因是能量过剩，任何营养素只要适量摄取，都不会带来肥胖问题。
黑锅二：人体不需要主食？ 谣言：最重要的营养是蛋白质，而主食里都是碳水化合物，高热量低营养，没用。 真相：碳水化合物是人体不可缺少的营养，不能被蛋白质代替。它的能量与蛋白质几乎相等，都比脂肪低。而大部分主食中也富含蛋白质，而且还能提供丰富的膳食纤维和维生素等，是日常膳食中必不可少的成员。 黑锅三：不吃主食瘦得快？ 谣言：只要不吃主食，就能控制热量的摄入，很快就能瘦下来。 真相：当你不吃主食的时候，为了填补得不到满足的食欲，常常会选择吃那些比主食热量更高、富含脂肪的食物，这样反而摄入了更多热量，加剧了脂肪堆积。 碳水化合物不是魔鬼 碳水化合物其实是人体主要供能物质和生命细胞结构的主要成分，具有调节细胞活动、维持大脑运转、调节脂肪代谢的重要功能，此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能等作用。中国营养学会推荐膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
1.碳水化合物是日常活动的基础保障 它保证血糖供应，缺乏碳水化合物会产生头晕、心悸等问题。甚至会昏迷。 2.碳水化合物是肌肉的能量来源 运动时所需的碳水化合物由血液持续供应，如果膳食中缺乏此类营养素，会导致肌肉疲乏无力。 3.碳水化合物能防止记忆力衰退 碳水化合物不足会造成脑细胞运转所需要的葡萄糖供应减少，引起记忆力下降甚至失忆。 碳水化合物，你选对了吗 在健身阶段，无论是要减脂还是要增肌肉，都一定要吃主食，且健康而低脂的优质碳水化合物是正确的选择。作为国际运动营养专业领域的一个普遍共识，许多国家均推崇运动员每餐食用不低于两种富含碳水化合物的食物。
区分对待碳水化合物，只吃对的。碳水化合物之所以会被认为致胖，是因为摄入后促进胰岛素分泌，导致脂肪堆积。所以学会正确挑选健康的碳水化合物食品对我们的健康、对我们实现减肥健身目标是相当重要的。我们可以把常见的主食分为三类： Say NO 很多女生总是对甜品店各种美味的提拉米苏、奶酪蛋糕、曲奇饼干等无法抗拒，还有油条、油炸薯条、方便面等油炸食品，这类主食富含脂肪和糖，是高热量的代表，最好敬而远之哦。
Say YES 家里餐桌上最常见的精细米饭和面食营养丰富，是可以适量摄入的主食，减肥期间也无须害怕，因为它们能保证能量供给、增强肌肉力量。
Say LOVE 低热量高纤维的主食是我们最为正确的选择，比如糙米、燕麦等全谷物食品、薯类、杂豆类以及山药等淀粉类蔬菜。它们富含膳食纤维、维生素、氨基酸，不仅确保人体营养均衡，还能增加饱腹感，减少热量的摄入。强烈推荐加入你的主食中哦！
下面，为大家介绍8种健身减肥期间适合食用的主食： 糙米：属全谷物食品，富含维生素B、维生素E和钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，能提高免疫力、消除负面情绪，能促进胆固醇的排出、降低血脂，还可改善便秘。最重要的是可以提高胰岛素的敏感性，减少脂肪堆积。 玉米：富含镁、钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E和粗纤维等，可加强肠壁蠕动，促进新陈代谢，具有降低血清胆固醇的作用，是减脂瘦身的必备食品。
燕麦：富含β-葡聚糖，可控制血液中葡萄糖的增加，具有降低胆固醇、平稳血糖的功效，可预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。
小米：含丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2和胡萝卜素，尤其是钾、磷、镁含量较高，钠含量极低，还有镇静安眠、降血压、补脾肾和肠胃等功效。
藜麦：蛋白质含量非常丰富，是大米的两倍多，赖氨酸的含量也比其他谷物高得多，被称为“营养黄金”，是近几年开始兴起的减脂增饥餐中的“新宠“。低脂、低升糖，富含多种氨基酸、膳食纤维、矿物质。
山药：所含热量较低，富含多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，能助消化、降血压、延缓衰老、增强免疫力、抗癌等功效，含有的胆碱和卵磷脂还有助于提高人的记忆力。
土豆：是极佳的碳水化合物来源，富含钾和膳食纤维，且不含脂肪和胆固醇，是大部分运动员餐桌上的必备食物。
其实，减肥并不是一件苦大仇深的事情 只要饮食得当，多吃健康食物，不贪吃不乱吃 再加上坚持运动，就能轻松瘦身啦。 减肥千万不能以牺牲健康为代价。 适量并且正确的碳水化合物食品 是确保健康的基础， 还能更好地帮你减脂又增肌， 更快地实现完美身材哟！ |
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