黑鱼为肉食性鱼类。主要以食小型鱼类、虾、水生昆虫和小蛙、蝌蚪及其它水生动物为食。而且适应栖息环境广泛,全国各地都可以可以养殖,也可以混养和单养,而且能在缺氧和混浊的水环境里生存,混养是指在鱼塘中与其他鱼等一起混养;集约化单养则是利用水源丰富、饵料充足和条件进行高密度单养。近年来现在我国还是大部分都已单养为主,便于好管理。
放养密度,每平方米300-500尾。 饵料:仍以浮游动物为食,需投喂轮虫、水生生物,使其饱食,天然饵料不足时,应加投人工饵料,经2周后饲养苗稍长大、食量加倍,此时可投喂大型甲壳类和切碎的丝蚯蚓,每天早晚各一次,第20天后可用剁碎的低质杂鱼肉投喂。
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