今天的葱油小饼用的烫面做法,超级柔软,面饼小宝宝吃不加盐都很香。表面酥酥的,面饼很软,搭配粥类,营养早餐特别适合。 菜名:自制油酥小饼 月龄:适合2岁+宝宝 食材:面粉250~300g、热水150g~190g、食用油少许 工具:擀面杖、油刷、不粘锅 1、用热水将面粉调成絮状 2、揉成光滑的面团 3、根据面团大小分成一个个小面团 4、将每个面团尽量擀薄一些,成薄薄的圆形,用油刷在表面涂油,边缘不用涂,可以撒点盐或者撒点葱花 5、从边缘卷起来,卷成长条 6、再卷成下图一样的圆 7、按扁后,继续擀成自己喜欢的薄厚适中的圆 8、起锅刷油 9、油热后,转小火放入饼坯,煎至两面金黄即可 来源:微博@小豆包—— |
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