相信有很多人都喜欢吃坚果,因为它不仅美味可口,营养价值也很高。 但是吃坚果也有“大学问”,吃错不仅没有达到吸收营养的作用,还会影响健康。我们一起来看看吧! 1.核桃:吃多影响消化 小小的核桃不但能健脑、美容,还可以降低人体胆固醇,保护心血管。 但如果吃错了,也会影响我们的健康。 核桃中含有较多的脂肪,不能实用过量,否则会影响消化。 而且核桃核桃油腻滑肠,并且易生痰助火,泄泻者、痰多咳嗽及阴虚有热者忌食。 每周最好吃两三次核桃,尤其是中老年人,因为核桃中含有的精氨酸、油酸、抗氧化物,对保护心血管,预防冠心病,中风,老年痴呆有很大的益处。 所以适当地吃核桃有益,但是食用太多人体吸收不了反倒增加脂肪。 2.板栗:多吃易滞气 栗子中不仅含有大量淀粉,而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素,素有“干果之王”的美称。 栗子味道香甜可口,肉质美味,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。 板栗富有柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适当的食用,但是板栗一次不宜吃太多。 建议最好能够在两餐之间把它当做零食吃,千万不要饭后大量进食,避免我们食入过多引起肥胖。 栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。 3.花生:过量食用难消化 花生是非常常见的一种坚果了。 每逢过年,几乎家家户户都会备上很多的花生,一家人坐在一起边吃边聊天。 花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍,对多种出血性疾病都有良好的止血功效。 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。 但是花生的吸收和消化率是很低的,所以我们如果吃多了会增加我们肠胃的负担。 花生脂肪和蛋白质含量较高,大量摄入后人体对其消化吸收不了,从而导致消化不良。 你还知道有哪些坚果的食用注意事项? |
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