 点击加载图片 孜然羊肉 食材：羊肉、蛋清、生抽、料酒、生粉、香菜、葱、植物油 做法： 1、将羊肉切成片。 2、羊肉里加入适量鸡蛋清、生抽、料酒、生粉，抓匀，腌制十分钟。 3、香菜切成长段。 4、葱切成小段。 5、锅里放入适量植物油，烧到七成热，放入羊肉快速炸，控油出锅待用。 6、锅里放入适量油，放入葱、孜然。 7、倒入炸好的羊肉，加入芝麻、少许辣椒粉、盐，翻炒均匀。 8、将香菜铺入盘底，出锅装盘。  点击加载图片 烧茄子 食材：紫茄子，大蒜，红椒，花生油，葱花和盐 做法 1、我们先把茄子清洗干净，切成两半，放到一个碗里面，然后再往里面放入盐，涂抹均匀，开始腌制茄子，大概需要腌制10分钟左右，我们把腌制出来的水给挤出去，放置旁边，沥干备用；把红椒，大蒜，葱花清洗干净，切成末。 2、准备一个炒锅，在炒锅里面倒入油，等油热，把蒜末和小红椒放进炒锅里面炒香，炒香之后把茄子放入炒锅里面，进行翻炒，这时候可以在锅里面加入适量的清水，这样也能更方便快速把茄子炒软。 3、往锅里面加入少量的食盐，翻炒均匀，在表面上撒上一层葱花，关火盛出就做好了。  点击加载图片 辣子烧肥肠 食材：熟猪肥肠5oo克，青椒、胡萝卜各50克，红尖椒丝、姜丝、酱油、盐、料酒、白糖、醋、湿淀粉、红油、食油各适量。 做法： 1.将肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍，胡萝卜切片，青椒切小段，分别用开水焯出。 2.炒锅注油烧热，下姜丝、红尖椒丝炒香，加入肥肠，烹入料酒，翻炒几下， 3.再加入酱油、盐、白糖、醋及鲜汤，烧透入味， 4.加入青椒、胡萝卜片炒匀，用湿淀粉勾芡，淋上红油出锅即成。  点击加载图片 虎皮青椒 食材：青椒、油、糖、醋、生抽、盐、蒜 做法： 1、将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。 2、大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。 3、平底锅中放入油，中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒，使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮，盛出待用。 4、热锅凉油，放入蒜末煸香。倒入调好的汁，翻炒加热至沸腾。把煎好的青椒倒入锅中，翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。  点击加载图片 萝卜干炒腊肉 食材：腊肉、萝卜干、干辣椒、豆豉、白糖、青蒜。 做法： 1、用水泡萝卜。 2、把腊肉入锅加清水煮五分钟左右，去除皮上油污，清洗干净。 3、把腊肉入蒸锅蒸十分钟。晾凉，切片（厚度适中）。切丁，干辣椒切段，青蒜切段。 4、放适量油下锅，中火，待油六七成热，放入辣椒、豆豉炒出香味。 5、腊肉翻炒，至出油。放入萝卜丁翻炒入味（记得加点水）。 6、放入青蒜炒一下，接着放少许酱油、少许白糖即可出锅  点击加载图片 蒜香排骨 食材：脆骨小排、蒜头、生姜、嫩肉粉、蛋清、辣椒粉、盐、葱、老抽、胡椒粉、料酒各适量。 做法： 1、大蒜、生姜、香葱分别切末，备用； 2、小排斩块，洗净后，加入所有调味品、蒜末、姜末和蛋清，搅拌均匀，腌制半天； 3、油锅里下排骨炸熟即可，起锅撒上葱花。  点击加载图片 腊肉炒花菜 食材：腊肉、花菜 辅助食材：胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗 做法： 1、将花菜清洗干净，再将花菜切开切成小块备用 2、将蒜切末，蒜苗切斜，尖椒切斜，腊肉切小块用温水过一下 3、锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，变色倒出凉水备用 4、锅里放点油烧热，把腊肉放进煸一煸 5、再把蒜放进炒香，放入花菜快速炒 6、再把蒜苗、尖椒放进炒加点生抽、胡椒粉快速炒好装盘  点击加载图片 双椒炒猪心 食材：猪心1个，青辣椒3个，红辣椒3个，生姜15克，蒜头15克，白胡椒粉适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，鸡精少许，白糖少许。 做法 1、猪心切开，把里面的血清洗干净，切成薄片，再用清水冲洗干净，沥干水放入碗里，加入适量黑胡椒粉和适量料酒搅拌均匀，腌制10分钟。 2、青红辣椒清洗干净切成滚刀块，生姜和蒜头去皮洗净切成末。 3、热锅放入适量油烧热，把姜蒜末放入爆香，把猪心放入爆炒至变色，加入适量盐和适量蚝油翻炒至入味。 4、再加入青红椒翻炒至断生，加入少许鸡精和白糖翻炒均匀，即可出锅。  点击加载图片 爱美食的人，总会试着做很多菜，而这款多功能套装锅，各种功能应有尽有，不但质感很棒，而且特氟龙涂层非常厚，做菜完全不粘锅，做出来的菜色香味俱全！  点击加载图片 家里普通的锅做一些炖菜和汤都很不方便，火候也不好拿捏，这时当然不能没有这种全自动小炖锅了，功能十分强大，各种料理都可以自动搞定，导热非常均匀，散热很慢，煮出来的食物很入味，不仅煮的快，更加容易清洗。  点击加载图片 厨房做饭时间久了，墙上很容易留下油污，难看而且很难打理，不如早点贴上这款厨房耐油纸吧，不但防油污很方便，而且清洁也很容易，试了就再也离不开它！ 点击加载图片 对于上班族或者中午不能回家吃饭的人来说，不能吃到家里的饭实在太遗憾了，其实带饭也是个不错的选择，但一般的玻璃饭盒都太笨重，又不容易清洗，实在不方便，不如用上这款高级的日式饭盒吧，不但外观逼格慢慢，而且非常轻便，清洗起来也很方便，只需水冲一下即可，太给力了。 |
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