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说起油饼，我们还能想到它的同类食品，像炸麻花，炸油条，吃早餐或者快餐中的总能见到他们的身影，但是想要炸的好吃健康，有什么好方法呢？今天就分享给大家，我们一起看一看吧。 首先取上一勺的面粉，面粉中加入适量的酵母粉，加入适量的温开水，搅拌成面絮，再和成一个面团儿，用保鲜膜盖一下，常温下醒上30分钟。 面团儿醒好后，在案板上撒一些干面粉，把面条儿取出来，多揉几下排一下气。然后用刀切成大一点的面剂子，再撒一点干面粉，把它给按平。 用擀面杖擀开。 面片擀成薄片之后我们用小刀在面饼的中心部分划上两道，就是做一个开口。 接着起锅烧油，用筷子测一下油温，筷子周围大量的起小泡，说明油温正合适，这时我们把面饼呢，可以放进去，一定要用小火慢炸。当然啦，这个饼子是比较清淡的，大家如果喜欢吃甜的呢，可以放一些糖，喜欢吃咸的呢，可以直接放一点盐，在和面的时候就可以加进去。 面饼放进去呢，炸至表面金黄，即刻出锅 出锅后趁热撒一点白糖，吃起来特别的好吃，好吃的油饼就做好啦，在早餐，来上一个油饼，喝上一碗蛋汤，超级美味哦。 |
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