大家好,这里是野朱的菜谱,今天教大家制作的美食是宫廷小桃酥,赶快来看一下方法吧! 我们需要准备的食材并不多,只需要猪油,两个鸡蛋,低筋面粉,白芝麻和黑芝麻,糖粉,苏打粉,泡打粉,还需要有一个烤箱。 食材都准备好了之后,我们准备一个小碗,然后将两个鸡蛋打进去,接着搅拌均匀,然后放置在一旁备用。接着再准备一个盆子,然后舀一勺猪油加进去,再倒入一半的鸡蛋液,不要全部倒进去了,因为我们需要留一半的鸡蛋液后面刷在桃酥上面,然后加入糖粉,搅拌搅拌。 然后再上里面倒入少量的泡打粉和苏打粉,接着再加入半斤的低筋面粉。面粉不要选错了,如果购买错误的话,可能会导致后面吃起来的口感很怪。然后将他们一起搅拌,再将它们揉成一个完整的面团。 然后将它们都分成均匀的小份,接着再压扁,具体要做多少个桃酥,就根据自己喜欢的大小来。接着再用一个油纸垫在烤盘上面,然后再把压扁的面团全部都放在上面。 接着再在上面刷上一层蛋液,这样烤出来才会有金黄的效果,然后再撒上一些白芝麻和黑芝麻进行装饰,接着在放入烤箱中开始烘烤,一般情况下,180度左右烤20分钟就熟了。 然后我们就可以取出来,等到放凉之后他就会更脆了,看到这里大家都学会了桃酥的制作方法了吗?学会了的朋友完全可以去购买材料,自己在家里面尝试着制作一下,其实东西都很好准备,过程也不复杂,赶快去试一试吧。 如果对于这道菜还有什么问题的朋友,可以在评论区下方留言。如果有一些自己的见解,也欢迎在下面发表大家一起交流交流哦!欢迎关注我,每天发布私房菜谱,小白也能轻松学会做菜! |
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