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香甜酥脆的点心——宫廷小桃酥,简单易操作,零失败率

 沙漠水滴李娜 2020-08-06

如果您是新手,想烤一炉点心给自己找找成功的感觉,那一定非桃酥莫属!

如果您的时间有限,而孩子又想尽快吃上点心,做什么好呢?一定还是非桃酥莫属!

桃酥这款简单的点心味道可不简单。首先它酥,然后它香,接着它甜。

慢慢咀嚼,一定要慢慢咀嚼,慢慢享受芝麻的香,核桃的脆……

宫廷小桃酥

配方:

普通面粉100克

绵白糖50克

玉米油或者色拉油55克

鸡蛋10克

芝麻、核桃或者您喜欢的任何坚果30克

泡打粉1/4勺(家里2克的限盐勺半勺)

小苏打1/4勺(家里2克的限盐勺半勺)

鸡蛋刷液少许

烤箱180度,上下火,15分钟左右。

制作过程:

1、准备好所有材料。

2、芝麻、核桃或者您喜欢的任何坚果要先烤熟。芝麻小火炒熟即可,核桃与其他坚果用烤箱160度,烤10分钟左右,或者180度5分钟左右。烤熟后去薄皮,切碎或者掰碎。

3、植物油、打散的鸡蛋和绵白糖倒碗里混合搅拌均匀。

4、面粉、泡打粉和小苏打混合过筛,筛进搅拌均匀的植物油、糖和鸡蛋的碗里。

5、先用筷子搅拌,然后加入烤熟处理好的坚果,戴上一次性手套用力抓匀。

6、抓匀后的面团差不多240克,分成20克一份,共12份。

7、取一份放进月饼模具,用手上下一起挤压出漂亮的花纹(如果没有模具,也可以直接双手按扁)。

8、做好的桃酥坯放进铺了油纸或者锡纸的烤盘中。

9、表面刷上一层鸡蛋液。

10、放入预热好180度的烤箱,上下火,15分钟左右。色泽金黄时出炉。

香喷喷酥脆脆的宫廷小桃酥出炉喽!

与最爱的人一起享受吧!

生活如此美好!让咱们一起来享受它!

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