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香菇油菜（快手菜）
用料 青油菜500k；鲜香菇五，六朵；大蒜一头；葱花，姜沫适量；鸡粉适量；盐适量；香油适量；花生油三大汤勺 做法 风琴蒸土豆（快手菜） 用料 香肠或咸肉四两左右；大土豆一个 做法 炒乌冬面快手菜 用料 鸡柳两串；洋葱三分之一；青椒半个；乌冬面两份；西红柿半个；角瓜两片 做法 准备材料 乌冬面用热水抄散控水备用 青椒切丝 洋葱切丁 鸡柳切丁 西红柿切丁 蒜切片 其他蔬菜按照自己洗好来总之青椒洋葱蒜瓣不能少 鸡柳也可以换成鸡肉丁 锅里倒油烧热后放入鸡柳丁 鸡肉丁变色后把其他蔬菜倒入锅中 一起煸炒两分钟把菜都炒倒 菜都超软后假如生抽再次翻炒 加入乌冬面翻炒 加入耗油反超均匀就可以吃啦 最后煎一个溏心蛋 完美 早餐
可乐鸡翅非常容易做的快手菜！ 用料 鸡翅12个；可乐1小瓶；葱花、姜片少许；味极鲜酱油3小勺；油普通炒一盘菜的用量 做法 快手菜炸鸡翅 用料 鸡翅（翅中）6个；盐适量；蒜适量；姜适量；黑胡椒适量；淀粉适量；鸡蛋2个；面包糠适量；油适量；牙签一根 做法 将鸡翅洗干净，沥干，用牙签在鸡翅上扎上小孔，放盐，姜，蒜，黑胡椒粉腌制 腌好后放玉米淀粉里裹一下，抖落多余淀粉，在放到鸡蛋液中裹，最后放入面包糠裹匀 放盘里准备好 开火热下锅，倒入适量的油，油热至开始有些小泡时放入鸡翅，炸到两面发黄，关小火，炸5分钟左右（期间可以翻几次面，让鸡翅炸的更均匀） 沥干油，摆盘，开吃
葱油南瓜（快手菜） 用料 南瓜1个450g；蚝油25g；葱花6g；油适量 做法 南瓜洗净 去籽、切块 准备所有的食材 炒锅倒入适量的油烧热 放入一半的葱 倒入南瓜煸炒 加入蚝油 加入适量的水 盖上锅盖，大火煮开转小火 烧至南瓜软糯，大火收汁 撒上葱花，装盘享用
夏日快手菜凉拌秋葵 用料 秋葵5只；大蒜2瓣；生抽若干；麻油适量；老干妈适量 做法 准备5只新鲜的秋葵 洗净后放入沸水里焯1分钟即捞出 放入凉水里冷却 冷却后掐头去尾再切成小圈圈 加入蒜末，生抽麻油和老干妈拌匀即可
香甜玉米粒(快手菜) 用料 玉米粒500g；胡萝卜250g；盐一点；牛奶两勺；黄瓜100g 做法 准备超市买现成的或者是煮熟放凉剥好的玉米粒。 胡萝卜和黄瓜切丁。 油锅加热到五分熟放胡萝卜和玉米粒。翻炒一会放盐。 然后把准备好的黄瓜放入翻炒。再倒入两勺牛奶。 等牛奶翻炒干后香甜玉米粒就可以出锅啦。
豆瓣虎皮青椒快手菜 用料 薄皮青椒；豆瓣酱；糖+胡椒+鸡精+醋；大蒜+生姜；水 做法 葱油鸡（鸡腿可以这样吃快手菜） 用料 鸡腿一只或两只；香葱一小把；料酒三勺；姜片四五片；盐少许；油四勺；生抽两三勺；蒸鱼豉油两三勺 做法 准备小香葱切香葱末（留两根别切系扣备用）姜切片鸡腿洗净把筋膜鸡油都洗掉.鸡皮上抹盐少许即可. 鸡腿抹好盐放进盘子里在鸡腿上放好姜片香葱扣倒四勺料酒5～10分钟后放进蒸锅里蒸蒸20～25分钟只要筷子扎的进鸡腿就可以了. 蒸好的鸡腿拿出来晾一下放到案板上准备斩件.切好的鸡肉放入盘中.刚才蒸鸡腿盘子里的鸡汤别倒用勺子盛出7、8勺.一会调葱油汁用～ 切好的香葱末放入碗里锅内烧温油泼在香葱碗里生抽三勺、蒸鱼豉油三勺、蒸鸡腿的鸡汤四勺倒在香葱油碗里这个调料的量根据个人口味和鸡腿的量决定. 把调好的葱油汁泼洒在斩好件的鸡肉上就好啦～很简单下次鸡腿你也可以这样吃哦
最简单快手菜红烧土豆片 用料 土豆一个；葱，大蒜，盐，味精，糖 做法 快手菜 用料 圆白菜五片；西红柿一个；土豆一个；花椒，一品鲜酱油，盐，糖少许 做法 圆白菜洗净手撕成小片，西红柿洗净切滚刀块，土豆削皮（有点废话啊请问还有不削皮的童鞋吗）洗净切薄片，喜欢脆脆口感的，请在清水中浸泡几分钟。 锅内放油，花椒呛锅（喜欢吃它的就留下，不喜欢的出香味后用铲子铲出去）把西红柿，圆白菜，土豆片一起放进锅里（懒人做法，节约时间），大火不停翻炒，放少许一品鲜酱油，一丢丢盐，待土豆片和圆白菜变软，西红柿出汁，加一点点糖调味（代替味精，据说味精对身体不好），出锅喽！开吃吧！
家常烧腐竹（快手菜） 用料 腐竹；干红椒；香葱；酱油；料酒；盐；芝麻香油 做法 金针肥牛（快手菜超简单） 用料 肥牛200g；粉丝一小把；金针菇100g；火锅底料一袋 做法 剁椒肉末毛豆（下饭快手菜！） 用料 肉末一堆；毛豆一袋；青辣椒2个；大蒜少许；自制剁椒酱一勺 做法 快手菜-青椒鸡蛋炒火腿 用料 鸡蛋2个；青椒1个；红椒1个；火腿2根；蒜1瓣；盐、酱油、食用油适量 做法
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