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怪不得说人们都喜欢秋天呢，没有夏天的炎热，没有秋天的严寒，关键是还有各种各样的果蔬在这个季节都成熟了。上周回乡下去看了看外公外婆，发现田里好多东西都熟了，在我们走的时候，二老将摘的新鲜果蔬塞满了后备箱，尤其是大南瓜，拿了好几个。不瞒大家说，知道今天，我们家里的南瓜都还没吃完，虽然已经用尽全力在吃了。古诗文网  不得不说，从自家田里采摘的南瓜就是比菜市场买的更香甜，这一周我家餐桌上几乎是顿顿都有南瓜，蒸南瓜、煮南瓜、炒南瓜，当然还有早餐吃的南瓜饼。南瓜饼充满了南瓜的清香，每一个都做的很软糯，早餐来不及做饭，可以晚上做好，早上稍微一热就能吃，特别美味又管饱！  【准备食材】：南瓜、糯米粉、面粉、红豆沙 【准备辅料】：白糖、油、白芝麻 Step1 ：将南瓜去皮，去掉白瓤之后洗净切成块。  Step2 ：将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟，蒸至南瓜软烂，用筷子一戳及破就可以了。  Step3 ：将蒸好的南瓜取出，趁热压成泥，在压好的南瓜中加入适量的白糖。  Step4 ：将南瓜和白糖一起搅拌均匀，然后加入适量的面粉和糯米粉。面粉和糯米粉的比例为1:1.  Step5 ：将所有材料一起混合揉成一个光滑的面团，醒发20分钟。然后将面团分成约50g一个的小剂子。  Step6 ：将小面团压扁后，中间包入豆沙馅。  Step7 ：包好后再压成饼，在表面抹上清水，然后撒上白芝麻。  Step8 ：平底锅中加入少量的油，油热后将南瓜饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可出锅哦~  Step9 ：成品展示！  南瓜和分类的比例大概是1:2，如果你比较喜欢吃甜，那可以多放一些糖。馅料可以根据自己的口味来添加，当然也可以不放馅料，直接做成南瓜饼也是很好吃的。芝麻也是，如果你不喜欢吃芝麻可以不放哦，还可以替换为黑芝麻。撒芝麻的时候，在饼的表面抹上一点水，这样芝麻不容易脱落，更好定型哦~ 南瓜豆沙饼就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~ |
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